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2024-01-30 06:42:01
鲍鱼水煮后很硬为啥
科普大全 2023-09-28 17:04:01
大家好，鲍鱼水煮后很硬为啥小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！
烹饪时间太长。鲍鱼肉很软滑，色泽鲜艳，嫩滑易煮，煮的时间不宜过长。煮的时间过长，水分流失，导致鲍鱼肉板结，有柴火，口感相对较差。另一种情况是，新鲜鲍鱼的肉已经变硬，说明鲍鱼已经死亡，细胞失去活力，新鲜度差，会很难煮熟。
标签： 鲍鱼
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