鲔鱼是什么鱼
科普大全 2023-09-19 20:04:01
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金枪鱼是一种大型远洋重要商品食用鱼。见于世界温暖水域，与鲭鱼、鲢鱼、竹荚鱼关系密切，通常属于鲷科。在科和种内有相当多的变异，分类也很不同。权威人士对此说法不一。
金枪鱼也叫金枪鱼，香港叫金枪鱼，澳门用葡萄牙语翻译为亚洲冬鱼。其中大部分属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色是红色的，这是因为金枪鱼的肌肉中含有大量的肌红蛋白。有些金枪鱼，比如蓝鳍金枪鱼，可以利用游泳肌肉的新陈代谢；使体内血液的温度高于外界水温。这种生理功能使金枪鱼能够适应较大范围的水温，从而能够在温度较低的水域生存。
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