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未开封的月饼保质期为20至90天。月饼的保质期主要受馅料的影响。在25摄氏度的温度环境下,杏仁白果馅的月饼可以保存15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等带馅的月饼,一般只能存放5到7天,存放时间最多不超过10天。如果温度超过30摄氏度,月饼的存放时间要适当缩短,不要超过7天。
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