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据说它起源于唐代,这可以从罗钟的记录中看出:中秋节新晋学者在曲江设宴时,唐僖宗有一个月饼送给了这位学者。一个中秋节晚上,唐玄宗和杨贵妃在赏月吃胡饼,唐玄宗觉得胡饼很丑,而杨贵妃正在仰头赏月,于是脱口说出了月饼。从那以后,月饼的名字就在民间流传开来。张骞出使西域,引进了芝麻和核桃,这时出现了以核桃为馅料的胡饼。到了北宋时期,饼和月圆在宫廷和民间都很流行,并开始向圈子演变。南宋时,吴的《梦梁》中就有月饼一词的记载,但有关吃月饼赏月的描述直到明代才有记载,中秋节吃月饼在民间流传。
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