生活中很多朋友不懂得中国有几大菜系，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。中国有几大菜系 1.中国有八大菜系。分为鲁菜、川菜、粤菜、
2024-01-04 20:06:01
八大菜系的特点及代表菜品
科普大全 2023-05-31 14:30:01
有些小伙伴经常会碰到八大菜系的特点及代表菜品的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。
八大菜系是:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜。八大菜系的特点是麻辣、鲜、实惠、多样、精、地方、精致、简单、酸辣，八大菜系的代表是麻婆豆腐、文昌鸡、糖醋鱼、叫花鸡、西湖醋鱼、佛跳墙、红烧果子狸、辣子鸡。
八大菜系的特点及代表菜品
菜系是经过长时间的选料、切工、烹饪而形成的体系，具有鲜明的地方风味特色，是全国公认的菜系流派。
八大菜系的形成受到风俗、气候和烹饪方法的影响。
早在商周时期，中国的饮食文化就已经成型，到清末，终于形成了八大菜系。
标签： 大菜
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