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建议锅里放热水。
刀额新对虾如果用水煮的方式食用,建议用热水煮,这样刀额新对虾受热均匀,煮的时间会更快,时间会更短,刀额新对虾失水更少,肉质更嫩;
刀额新对虾如果用冷水煮熟,不仅水分流失更多,而且虾肉会变老,影响刀额新对虾的口感,正常烹饪时间可能会出现刀额新对虾外熟内不熟的情况。
标签: 冷水
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