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我国古代大豆叫什么

科普大全 2023-09-16 17:25:43
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我国古代大豆叫什么

在中国古代,大豆被称为糯米。篆书“格”的写法,意思是像豆子一样长出来,再写成“格”,就成了形声字。大豆的蛋白质含量为35% ~ 40%,富含优质蛋白质。它是中国重要的粮食作物之一,有5000年的栽培历史。东北是主产区,其种子富含植物蛋白。


标签: 大豆   古代

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