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煲汤常用配料:生姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞子等。
乌鸡汤的做法:
材料:乌鸡1只,生姜5克,葱5克,桂圆2克,红枣2克,黄芪3克,白芍2克,党参3克,当归2克,枸杞5克,盐2克。
1.乌鸡焯一下,捞出沥干水分备用。
2、冷水入锅,放入葱姜。
3.加入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。
4.大火烧开后,转小火焖一个小时。
5、加入适量盐调味即可食用。
标签: 配料
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