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2024-01-07 13:30:01
涮羊肉起源于哪个朝代
科普大全 2023-09-17 05:41:47
生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编涮羊肉起源于哪个朝代的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
涮羊肉的传说起源于元朝，当时元世祖的统帅忽必烈下西洋。一天，当他又累又饿时，他想吃羊肉。厨子还没杀完羊，前面的探子就冲进帐内报告敌军逼近。厨师急中生智，切下十多块薄薄的肉，放入开水中搅拌几下，再取出来撒上盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马，率军迎敌，旗开得胜。
庆功宴上，忽必烈点了酱羊肉片，将军们吃完后赞不绝口。厨师急忙上前说:“这道菜还没有名字呢。请给它起个名字。”忽必烈笑着回答:“就叫‘涮羊肉’吧！”从此，“涮羊肉”成了宫廷美食。
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