花式包子的做法大全

科普大全 2023-09-15 17:12:23

有些小伙伴经常会碰到花式包子的做法大全的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

花式包子的做法大全

中国的饮食文化博大精深，每个地区都有自己的招牌菜。包子虽然不高雅，但能填饱肚子，吃起来也很方便，特别适合上班族。其实也可以每天给孩子做花式包子。花式小笼包可以当早餐，也可以当晚餐。可以根据个人口味和营养需求添加各种对身体有益的食材。只要搭配巧妙，谁都能做出好吃的花式小笼包。

西葫芦鸡蛋馅

练习:

1.把面团做好，切好剂擀包子皮备用，把西葫芦擦干净，加盐，适当脱水。将豆腐压碎，煎鸡蛋，加入西葫芦丝和碎豆腐；

2.粉丝用冷水泡软，焯一下，切段，拌入馅中，加入葱、姜、蒜末、盐、糖、酱油、鸡精拌匀；

3.包好包子，醒发20分钟，放在锅上用冷水蒸10分钟左右。

两个咖喱土豆面包

1.土豆去皮蒸熟，用勺子压成土豆泥，胡萝卜和洋葱切丁；

2.放少许油，在锅里炒胡萝卜和洋葱，加入咖喱酱和适量的水，慢慢煮。如果喜欢胡萝卜软的，可以煮久一点，倒入土豆泥，搅拌均匀，适当调味，小火翻炒蒸发水分，注意不要炒糊。完成的咖喱馅应该是糊状的，放凉备用；

3.和面:将五个小面团擀成中间厚外围薄的面皮，包上馅料，蒸笼加入冷水，用喷壶在馒头表面喷水，盖上盖子发酵15分钟；

4.中火，水开后蒸15分钟。熄火后等待3分钟，再揭开盖子。

三流沙袋

1.将面粉、酵母、泡打粉和牛奶揉成光滑的面团，小火焖15分钟，蒸咸蛋黄，用刀背压碎，加入糖、少许牛奶和黄油，拌匀，做馅；

2.将面团揉成条状，分成10等份，用手捏扁，将馅料放在面团中间，捏紧，放在蒸笼上，口朝下，发酵至两倍大小；

3.将锅放入冷水中，中火蒸10分钟。关火后，3分钟后开盖，出锅。