丝瓜的营养价值及功效与作用

有些小伙伴经常会碰到丝瓜的营养价值及功效与作用的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

黄瓜是一种很普通的食物，但虽然普通，营养成分却非同一般。今天我们就来看看黄瓜的营养成分和作用，吃黄瓜的禁忌，吃黄瓜的好处。希望大家都能迷上黄瓜这样的美食。

黄瓜的营养成分和功能

黄瓜的好处很多，那么它的营养成分和作用是什么呢？

黄瓜的营养成分

黄瓜含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素b21和维生素C，还有皂甙、绿色植物粘液、麦芽糖醇胶、黄瓜苦味、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，人体脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，膳食纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，维生素B 20.03-0.06毫克，烟酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5 ~ 8毫克。

黄瓜果实中含有三萜皂苷:葫芦素A、F、J、K、L、M、(3-O-β-D-hlucopyranosylhederagenin)、3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸(3-O-β-D-吡喃葡萄糖基)。

酸).

它还含有油酸，如丙二酸和柠檬酸，以及瓜氨酸。此外，还从丝组织细胞培养液中获得了具有抗过敏活性的苔藓酸。

黄瓜中含有的维生素b21可以避免皮肤老化，维生素C可以美白肌肤等成分，保养肌肤，去除软斑，使肌肤白嫩。所以黄瓜汁被誉为“美人水”。

丝瓜的功效

黄瓜可以说是个宝。我们来看看它的功能。

1.黄瓜肉

将黄瓜肉切成薄片，放入汤中服用，可以起到清热化痰、除湿止痒、活血解毒的作用。对中暑、湿疹、咳嗽、便血尿血、筋骨酸痛有一定疗效。

2.丝瓜种子

丝瓜籽味微苦，性温，有清热化痰、消炎杀虫的作用。将丝瓜籽6克研磨后，用开水冲泡食用，对风热咳嗽、咳痰黄稠等有一定疗效。

3.丝瓜花

丝瓜性寒，味苦，有清热去火的作用。丝瓜花加水煎煮8分钟，待凉后食用。对容易上火引起的咽喉肿痛有很好的效果。

4.丝瓜藤

丝瓜藤被很多盆友忽略。其实丝瓜藤也是很好的药。

丝瓜藤有很好的舒筋活血的作用。对于患有关节炎、颈椎病等疾病的人，可将丝瓜藤10克水煎服食用，可合理缓解吹中央空调引起的脖子僵硬、疼痛等问题。

5.丝瓜叶

丝瓜叶性寒，微苦微酸，具有良好的清热止咳、祛痰、活血化瘀的作用。用两三片丝瓜叶用开水泡茶，可以合理缓解大脑供血不足的症状。

6、丝瓜

丝瓜络性平味甘，有活血化瘀的作用。对于腿冷、风湿性关节炎、腰肌劳损的患者，取丝瓜络10克，水煎服，内服外敷，可以很好的缓解疼痛。

吃黄瓜的禁忌

1.禁忌群体

一般人群可以吃黄瓜，孕妇、孕妇、母亲、婴儿在哺乳期都可以吃黄瓜。产后月经不调、体虚、痰多咳嗽、乳汁不通的女性适合多吃黄瓜，可以合理缓解症状。

而气血两虚、内寒腹泻的人，则不适合多吃黄瓜。因为黄瓜性寒，吃多了可能会加重气血不足，引起腹泻，继续引发一些消化道问题。

2.不要多吃。

黄瓜性寒，有润肠止泻之气。脾胃虚弱的人要慎重食用。黄瓜不宜多吃，吃多了会损伤气血。建议每天吃一两片。

3、相克食物

黄瓜不能和萝卜一起吃，会伤元气，甚至引发糖尿病。还有，黄瓜和西兰花、鹿回头搭配可能会拉肚子。

吃黄瓜的好处

1.清热凉血

黄瓜又凉又甜。服用后有清热凉血、止咳化痰、解毒的作用。适合发烧期间怕冷口渴，炎热夏季又热又渴的人。

2.催乳的

孕妇可以吃黄瓜催乳。一般来说，黄瓜具有催乳作用，即丝瓜海绵，是黄瓜果实的运化组织，具有通络、活血、排毒的功效。中医一般用黄瓜晒干后入药，可以治疗血气传导阻滞、气血不通等疾病。常见的做法是煮丝瓜骨头汤，可以起到催乳的作用。因此，孕妇在服用黄瓜时千万不要丢弃丝瓜，否则会失去催乳的作用。

3.美容护肤

黄瓜汁被誉为“美容水”，能清洁皮肤，去除植物油，保湿补水，清爽肌肤，去除细纹，改善粗糙干燥的皱纹。

黄瓜榨汁的方法:将黄瓜去皮、清洗、焯水、切碎，然后放入蔬果加工设备中，加入适量的水搅拌成汁。

4.治疗月经不调

除去黄瓜种子并收集其侧枝。丝瓜是不可多得的灵丹妙药，尤其是对女性月经失调。立即将丝瓜烧成灰，用老红糖、咸开水、米酒等吞服。，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫异常出血等妇女疾病有很好的实际效果。

5、改善心脏

黄瓜中含有人参皂苷类化合物，这种化合物只存在于人参中药材中，有很强的清脑作用，主要是改善心脏。

总结:黄瓜是非常好的食物，也是非常常见的食物。日常生活中多吃黄瓜对人体有很多好处。根据文章内容，我们坚信大家对黄瓜都有非常清晰的把握，也希望大家喜欢黄瓜。