家常炒面的做法大全介绍

科普大全 2023-09-16 09:28:23

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家常炒面的做法大全介绍

炒面是一种很常见的食物，富含蛋白质。吃炒面对养胃很有帮助。对于一些有胃病的人来说，经常吃炒面对缓解病情有非常好的作用，而且做炒面也不是很难。这很容易做到。在《家常炒面做法大全》中，也有关于炒面制作的详细介绍，让你知道如何制作最好。

家常炒面的做法:

配料:面粉、猪里脊肉、韭菜苔、香菇、胡萝卜、鸡蛋、大蒜、洋葱、香菜、山西老陈醋、酱油、香油、盐、自制花椒水、生粉。

工作方法

1.在锅里放入足够的水，煮沸。

2.往水里加一点盐

3.将准备好的山西拉面放入锅中大火煮。(山西拉面的做法:男女确立恋爱关系的一碗面——山西拉面)

4.当最后一根面条放入锅中，煮一会儿，直到面条没有硬核，用筷子取出。

5.捞出来的拉面立刻在冷水中沐浴。

6.将拉面放入盘中，倒入少许食用油，将面条与食用油混合。

7.韭菜苔挑根，用清水洗净，切成寸；香菇去根，清水洗净，切丝。

8.胡萝卜洗净，去皮，切丝；将鸡蛋摊成蛋卷，切丝。(蛋卷怎么摊)新手摊蛋皮的10个要领——怎么摊。

9.蛋皮)

10.里脊肉切丝，用盐、自制胡椒粉和玉米粉腌制10分钟。

11.锅里放食用油，加热至四成热。

12.加入腌制好的肉丝，用铲子翻炒至肉丝变色。

13.加入葱花和蒜片，翻炒后加入香菇丝。

14.用铲子炒蘑菇，直到水分被挤出，它们变得干燥和芳香。

15.加入胡萝卜丝和韭菜，翻炒均匀。

16.把面条倒在蔬菜上，用筷子快速翻炒。10.在面条上倒适量酱油，上色。

17.加入鸡蛋丝

18.用筷子快速翻炒1分钟。

19.将大蒜切成蒜末，放入锅中。

20.用筷子翻炒，把蒜末盖在面里，散发出蒜香味。

21.香菜洗净切块，放在面条上。

22.将1汤匙香油倒在面条上。

23.沿锅边倒入1汤匙山西老陈醋。

24.用筷子摊开，翻炒均匀。

通过自制炒面的实践，了解了炒面的制作后，也要注意按照上面的方法进行制作步骤，这样炒面会更加美味，这是制作炒面时要注意的。