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每个人都应该被柿子椒的颜色所吸引。五颜六色的柿子椒看起来会很有食欲,而且夏天大家都可以做凉拌柿子椒,特别简单又有营养。
一、凉拌柿子椒
配料:盐、酱油、香菜段。
练习:
1.红柿子椒洗净切丝。
2.加入配料,搅拌均匀。
小贴士:
1、柿子椒本身很甜,不用放鸡精或味精,以免破坏食物本身的味道。
2、调味要尽量突出。如果喜欢酸,还可以加醋。
二、柿子椒五花肉的其他做法
材料
彩椒、五花肉、生粉、酱油、盐
工作方法
1.五花肉切片,加入生粉腌制几分钟。
2.用油锅炒五花肉,熟了装盘。
3.再次翻炒彩椒,等五花肉快熟的时候一起放两分钟。
4.最后加盐调味。
三、柿子椒的其他做法——用柿子椒炒鲜鱿鱼
一条鲜鱿鱼、柿子椒、姜、红椒、蚝油、盐。
工作方法
1.一条鲜鱿鱼,洗净,去皮,切块放入水中。
2.柿子椒洗净切丝。
3.姜丝和红辣椒丝
4.在热油锅中爆香姜丝、红椒丝和柿子椒丝。
5.炒鲜鱿鱼
6.锅中加入少量蚝油和盐。
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