春笋要焯水吗
科普大全 2023-07-17 13:36:01
生活中很多朋友不懂得春笋要焯水吗，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助所有朋友，具体来看下。
需要。
在吃竹笋之前，你需要把它们焯一下。一方面，竹笋有苦味。如果你不把它们焯一下，它们的味道会降低。经过热烫后，它们的苦味会被去除，味道会更鲜美。另一方面，因为竹笋含有丰富的草酸和粗纤维素，如果不过度焯水，会增加胃的负担，影响人体的胃肠道。
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