鱼胶怎么吃

科普大全 2023-07-17 02:18:02

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鱼胶怎么吃

鱼胶红枣银耳汤的做法

材料:鱼胶50克，红枣5-8枚，银耳半个。

1.提前泡好阿胶，再切成条。

2、红枣和银耳洗净，银耳撕块待用。

3.将鱼胶、红枣、银耳放入炖肉中，加入适量的水。

4、炖2小时左右，煮好后加适量糖调味。

桂圆焖鱼胶

材料:桂圆5-7个，鱼胶50g，冰糖适量。

1.鱼胶变软后，切丝或用剪刀剪成丝。

2、桂圆干洗净，去壳去核。

3.将鱼胶和桂圆干放入电饭锅中，加入适量的水。

4、插上电，炖2小时左右，加入适量冰糖即可食用。

鱼胶炒海参

配料:海参、鱼胶、香菇、葱、姜、酱油、蚝油、盐、糖、鸡粉。

1、海参与洋葱姜水焯几分钟，鱼胶泡沫备用。

2.鲜菇切片，姜切丝，葱切末备用。

3.锅里放油，放入葱和姜丝，然后在锅里炒香菇。

4、把海参放下翻炒几分钟，然后放鱼胶。

5.加盐和糖调味，翻炒。

6、加入适量水，放少许酱油，放适量蚝油，炖。

7.汁收得差不多的时候，放鸡粉翻炒几下。

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