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梭子蟹要蒸多久能熟 梭子蟹要蒸多长时间能熟
科普大全 2023-09-16 05:51:02
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如梭子蟹要蒸多久能熟,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。
1、这要由梭子蟹的个头大小决定。 一般，3两以下的梭子蟹在蒸锅烧开后，要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
2、这个时间一定要把握好，因为水开后蒸的时间太短，蟹肉没有熟透，不够紧致，使用容易肠胃不适;而蒸的时间太久了，蟹肉就老了，会比较干、柴。
标签： 梭子蟹
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