八月瓜的功效与作用

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性凉、味苦。归肝、心、膀胱经。

功效具有理气活血、杀虫解毒、利尿止痛、疏肝补肾、健脾和胃的功效，主要用于治疗肝胃气痛、消化不良、心烦、腹痛腹泻、膀胱疝气、腰痛、痛经等。

禁忌精滑无梦、阳虚气弱、内无湿热、怀孕、肾虚、心气虚弱、口干舌燥的人。

八月瓜，又名八月炒，是三叶木通的果实，属于一种野生水果。它被命名是因为它的水果和蔬菜在八月裂开。

八月瓜果的形状与香蕉非常相似，也被称为“原生香蕉”。它富含糖类、维生素C和12种氨基酸，包括缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等人体不能合成的必需氨基酸。它是一种无污染的绿色食品。

八月瓜是什么？

八月瓜是一种野果，一般在八月成熟后开裂，所以叫八月瓜。湖南张家界田字风景名胜众多，山麓丘陵和森林灌木丛中有丰富的索溪峪、杨家界等野生资源。

八月瓜又叫牛肾果、狗肾果、草果。

八月果为常绿木质藤本，茎枝上有明显纹路，复叶，叶柄细长。它的花分雄花和雌花，雄花绿白相间，外萼片长，底部钝，内轮窄，针状，花瓣很小。雌花花瓣紫色，外轮圆形，比雄花长，内轮短而窄。花瓣凋谢时，果实不规则长圆形或椭圆形，成熟时红紫色，果实表面有小疣。打开表皮，里面有很多种子。

八月油炸的营养价值

八月炒是一种营养价值丰富的野果，口感远胜蜂蜜。这是因为八月油炸含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物和人体所需的微量元素。此外，它还含有多种有机酸、蛋白质和维生素。

八月炒含有12种氨基酸和缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。人体的组织和酶都是由蛋白质构成的，蛋白质的合成需要氨基酸的参与。这些必需氨基酸是人体无法通过自身合成获得的，必须通过食物摄入，对维持人体正常活动具有重要意义。

吃八月煎的水果，能排除体内毒素，增强免疫力，消除皮肤皱纹、斑点、色素，是老少皆宜的“保健果王”。

八月瓜的功效与作用

八月瓜味苦，性凉。入心经、肝经、膀胱经，有清热利湿、活血行气止痛之功。

八月瓜具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝补肾、健脾和胃的功效，对治疗肝胃气痛、消化不良、心烦、腹痛腹泻、膀胱疝气、腰痛、胁痛、月经痛有很好的疗效。现代医学研究发现，八月瓜中的一些成分可以对癌症起到一定的防治作用。

八月瓜有这样的效果，因为它们含有特殊的成分:

齐墩果酸:齐墩果酸具有保肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用。还具有降血糖、降血脂、镇静作用，是开发治疗肝病、降血糖药物的有效成分。

阿糖胞苷:对急性髓系白血病疗效最好，对急性单核细胞白血病和急性淋巴细胞白血病也有效。一般与其他药物联合使用。对恶性淋巴瘤、肺癌、消化道癌、头颈癌、病毒性角膜炎、流行性结膜炎有一定疗效。

木通皂苷:①利尿作用。木通皂苷对大鼠和小鼠有利尿作用，能增加尿酸和电解质Na+和CI-的排泄。②其他功能；木通皂苷对中枢神经系统有一定的抑制作用，能延长六巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间，有解热和弱镇痛作用，但无抗惊厥作用，并使离体肠收缩。3.此外，还有通便、散瞳的作用，但对自主神经系统影响不大。

亚麻酸:以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是人体组织和细胞的主要成分。不能在体内合成代谢，可转化为必需的生命活性因子DHA和EPA。但不能在人体内合成，必须在体外服用。人体一旦缺乏，就会导致脂质代谢的紊乱，导致免疫力下降、健忘、疲劳、视力下降、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿和青少年如果缺乏亚麻酸，会严重影响其正常的智力发育，这一点已被国内外科学家证实，并得到世界营养界的认可。

常用公式:

治瘰疬:八月萨格勒布、金樱子、海金沙各四两，白英八两。煎汤分三天。(苏毅《中草药手册》)

胃肠胀气的治疗方法:将三叶木通的根或果实一两根水煎。(《浙江常见民间草药》)

治风、腹内虫蛀、皮肤生疮、音变、眉鬓坠:知子(粉碎)、雄黄(研磨)、乳香(研磨)。先将一桶乳香粉放入水中，放入银锅中用文火煎至五升，加入八月札和雄黄，文火煨至糊状，放入瓷器中。每天在空心里拌一茶匙温酒，然后就会有像马一样的虫子跟着大便。(《盛慧芳》乳香炒)

治心气不足、意志不坚定、精神恍惚、语言错误、焦虑抑郁、愁苦悲伤、情志恐惧、健忘、睡眠不足、夜多梦、睡眠时突然惊悸，或癫狂头晕，服用:枸杞(净)、茯苓(去皮)、黄精(蒸)、朱砂(煮)。上十几味，捣成细粉，炼为蜜丸，大如龙眼核，外裹朱砂。每次服一粒，嚼碎，参汤，不分时间。(“方菊”千智子丸)

耳内聋、耳内聋的治疗方法:八、九月间，取石榴，开一个洞，盖好，用米醋灌满，盖好，裹在面上，用火煨熟，取出，放入鲜少沼籽、乌梅粉中，滴入水滴耳中。不要因为大脑疼痛而感到惊讶。所以两个晚上，并指出一只耳朵。(《盛慧芳》)

八月瓜怎么吃？

直接消费

如果八月瓜的果皮软而不裂，或者有裂而不软，说明八月瓜还没有完全成熟，此时不需要急着吃，5~7天后可以直接去皮。

混着蜂蜜冰糖吃。

可以将八月瓜与蜂蜜或冰糖混合后煮熟，可以达到很好的保健效果。

种子油提取和食用。

八月瓜的籽可以和果肉一起吃。此外，种子可洗净、沥干、榨油，可促进肠道吸收消化。

饮食疗法

八月瓜对腹胀等胃肠疾病有一定的食疗作用，可与三叶木通根煎服制成药汁，可起到治疗作用。

医用共食法

八月瓜也可以用来治疗淋巴结核。可与金樱子、海金沙和锦葵科植物一起烹饪。

八月瓜食谱推荐

八月瓜炒肉丝

材料:

八月瓜2个，胡萝卜1根，瘦肉50g，食用油、盐、姜、料酒适量。

练习:

(1)将八月瓜、胡萝卜和瘦肉切丝；

(2)将锅放在火上，爆香姜丝，加入肉丝和料酒翻炒至变色；

(3)加入八月瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀，加入适量调料。

八月瓜提神小吃

材料:

八月瓜1个，洋葱1个，鸡蛋2个，调料少许。

练习:

(1)八月瓜切丁，葱洗净，切粒，鸡蛋打入碗中打散；

(2)将锅放在火上，放入适量的食用油，将蛋液倒入锅中煎至熟；

(3)依次加入八月丁和葱，翻炒均匀，加入调料。