什么是勾兑酒
配制酒是一种不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮酒，通过一定的工艺混合在一起，达到特定的风味、度数、口感和特征。配制酒由酒精、香精、糖精、水等成分组成。
“勾兑”是葡萄酒生产中的专用技术术语，是生产中的工艺过程。是指将各种不同类型、不同酒精度、不同优劣的葡萄酒勾兑成统一的工厂风格、质量指标一致的工艺方法。
勾兑要看调酒师的感官敏感度和技巧。只有经验丰富的搅拌机才能带出一流的产品，搅拌机的水平代表了企业的产品质量风格。
与传统全发酵酒相比，配制酒在发酵过程中缺乏生物代谢产物，一般不如用好原浆发酵的优质酒。而缺乏技术、设备落后的一般发酵酒口感差，卫生指标不如勾兑酒。
延伸阅读
马猴烧酒是什么梗？
马猴烧酒“日语是romaji的意思，也就是中文的魔法少女”，魔法少女最早的作品真的不好说。早期其实也有“魔法少女”题材的雏形，但那是在黑白电视时代，制作和播出都有很多限制。人们对魔法少女主题的认知，只是一个少女的梦想，挥舞着魔杖，翱翔天际。以变身为题材的真人少女动画开始流行，或者说是从《美少女战士》的时候开始有了这种趋势，那时候“月亮毁灭你”这句话成为无数人的经典童年记忆，无论男女，都会有一种浪漫的感觉。
95的酒精密度是多少？
95的酒精密度为0.81 kg/m3。(0.8×95+1×5)÷(95+5)=81÷100=0.81。乙醇是一种有机化合物，分子式为c2h6o，结构式简单，为ch3ch2oh或c2h5oh，俗称酒精。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发、无色透明的液体，毒性较低，纯液体不能直接饮用。有特殊香味，略有刺激性；微甜，伴有刺激的辣味。
黄酒泡药的配方是什么？
1.补气补血酒人参33g，黄芪25g，当归20g，龙眼肉60g，川芎15g，熟地45g。用50%米酒浸泡1个月。功能与用法:适用于气血虚弱，面色苍白无光，神疲乏力，或月经稀少苍白，月经后期等。每次服用10 ~ 20ml。不善饮酒的人可以在汤里喝这种酒。或者用这个酒炖鸡也有效。
2.强腰补肾药酒60克，肉苁蓉45克，杜仲33克。、人参25克、鹿角片18克、蛤蜊1对、续断30克、骨碎补15克、冰糖75克、50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能与用法:壮阳、壮腰、补肾，适用于腰膝酸软、阳痿的男性；也可用于妇女性冷淡、低血压、腰酸乏力。每次服用10 ~ 20ml。
3.活血化瘀三七85克(碎或切片)、当归25克、续断33克、苏木28克、川芎30克、红花18克、元胡35克、香附15克、冰糖70克、50%米酒1公斤。浸泡1个月。功能与用途:活血化瘀止痛，适用于陈旧性跌打损伤及筋骨疼痛。每次服用10 ~ 15ml。也可以外用在患处。
4.白花蛇90克、川芎32克、木瓜20克、生姜和独活20克、千年健40克、制川乌18克、秦艽28克、川牛膝45克、半翅目50克、冰糖100克。50度米酒1.5斤，泡1个月。功能与用法:祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿疼痛，疼痛多发生在寒冷潮湿的天气。每日服用2~3次，每次10 ~ 15ml。也可以外用在患处。
5、保健酒枸杞90g、黄精65g、黄芪32g、当归28g、冬虫夏草38g、桂圆60g、人参25g。50度米酒1.5斤，泡1个月。功能:补益气血，强身健体，延年益寿。它是一种温和的保健酒，能使人红润有光泽。每日早晚各服一次，每次剂量不超过30 ml，老年人最好10~15 ml。
6.将草乌10克、草乌10克、两面针15克、樟脑20克、大黄18克、冰片17克、阿莎丽12克、苏木32克、60%酒精1.5公斤浸泡一个月。功能:活血化瘀，舒筋止痛。外敷于疼痛部位，每日3~5次。避免摩擦破损的皮肤。
顾大小姐标签：
相关文章