牛蒡子的功效与作用

大家在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对牛蒡子的功效与作用不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

牛蒡为菊科牛蒡属植物牛蒡的干燥成熟果实。具有疏风清热、宣肺化痰、利咽透疹、解毒消肿的功效。主治:风热感冒、温病初起、麻疹、风疹瘙痒、痈肿、丹毒、腮腺炎、喉炎。

函数

函数

疏风清热，宣肺化痰，利咽透疹，解毒消肿。

疗法

1、主要用于风热感冒、温病初起、麻疹、风疹瘙痒、痈肿疮毒、丹毒、腮腺炎、喉炎。。

2.西医诊断为感冒、流行性感冒、急性支气管炎、急性气管炎、病毒性肺炎、传染性红斑(第五病)、手足口病、回归热、麻疹、多形红斑、荨麻疹、接触性皮炎等湿疹、痈疖。

剂量

内服:煎服，5-10g。或者变成粉末。外用:煎服，漱口。

化学成分

本品含有牛蒡子苷、脂肪油、雷帕醇、维生素A、维生素B1和生物碱。

药理作用

1.钙拮抗剂样作用:牛蒡子中含有的木脂素具有很强的钙拮抗剂样活性。

2.抗肾病变:大鼠腹腔注射牛蒡子苷元可对抗氨基糖苷类引起的肾病变，降低尿蛋白含量，改善血清生化指标。口服牛蒡子苷可明显抑制尿液中蛋白质的排泄。此外，用抗肾血清(NTS)静脉注射牛蒡子苷元。大鼠免疫性肾炎也有拮抗作用。

3.抗肿瘤作用:牛蒡子热水提取物能减少人癌细胞(JTC-26)；与化疗药物如氟尿嘧啶、环磷酰胺、5-Fu、顺铂和长春碱联合使用，可以减少或防止抗癌药物耐药性的增加。

4.抗病原微生物作用:牛蒡子汤对肺炎链球菌有明显的抑制作用。水浸剂对多种致病性皮肤癣菌有不同程度的抑制作用。

5.此外，牛蒡子具有扩张血管、子宫和肠道、降低血糖、暂时降低血压、麻痹运动神经和骨骼肌的作用。

相关论述

1.《本草经》:实为祛风清热之要药。辛能散结，苦能散热，热能散脏气，故明目补中。风伤则卫气凝滞，凝滞则发热。辛凉化解了，气就和谐了，风里什么都没有了。

2、“药意”:牛蒡能升降，能清热解毒。苦味能清火，辛味能祛风，主治上风痰、面部浮肿、咽喉不利、各种热毒、痈肿、颈痰、血热痤疮、皮疹、皮肤成瘾，宜用此药。

3、《药性纲要》:大荔子，味硬寒，有外达之功。外滞可以祛除皮肤中的风湿，长期服用可以消除。由内而外，咽喉清凉，风热，腰膝停滞。

临床应用

临床应用

1.风热感冒，伴有温病发作:本品辛、苦，寒能清热，有清升散风热之功。其散力虽不及薄荷等药，但善于宣肺化痰，清利咽喉，故非常常用于风热感冒见咽喉肿痛或咳嗽痰多者。用于温病初起风热感冒，发热咽痛，常与金银花、连翘、荆芥、桔梗同用，如银翘散(《温病论》)。治风热咳嗽，痰多者，常与桑叶、桔梗、前胡同用。

2.麻疹不透，风疹痒:本品可清风热，清热解毒，促进皮疹渗透。常与薄荷、柽柳、竹叶同用，治麻疹不透或不透，如竹叶刘邦汤(初醒禁食药笔记)。如果是风湿浸泡血管引起的疥疮、瘙痒，本品可祛风止痒。常与荆芥、蝉蜕、苍术等药材配伍，如消风散(正宗外科)。

3、痈肿疮毒、丹毒、腮腺炎、喉炎:本品性硬寒，在升降过程中有疏风清热之功，具有清热解毒、消肿利咽之功效，故可用于治疗痈肿疮毒、丹毒、腮腺炎、喉炎等热毒病症。因其滑性和润肠通便，特别适用于上述伴有便秘的病证。常与大黄、芒硝、栀子、连翘、薄荷同用，治风热犯、火毒内蕴、痈肿疮毒、大便秘结。可与金银花、连翘、栀子、天花粉、牛蒡子等汤(外科正品)同用，治疗尚未发展成脓的乳痈肿痛。本品与玄参、黄芩、黄连、板蓝根等配伍。还可用于治疗热毒症，如瘟疫、腮腺炎、喉炎等。，如普济消毒饮(东原试用有效配方)。

相关兼容性

1.牛蒡子配桔梗:牛蒡子善散风热，宣肺利咽；桔梗擅长宣肺气、利咽、祛痰、止咳。两者配伍，起到疏散风热、宣肺利咽、化痰止咳的作用。常用于治疗外感风热、咽喉肿痛、咳嗽咳痰不爽。

2、牛蒡配连翘:牛蒡擅长疏散风热，解毒消肿；连翘长于清热解毒，消痈散结，能散风热。两者配伍散风热，清热解毒，消痈散结作用强。常用于治疗风热感冒或热病、咽喉肿痛、口舌生疮、痈疮。

3、牛蒡配柽柳:牛蒡能疏散表邪，解毒透疹；柽柳可以发表皮疹。两药合用增强了解表透疹的功效。常用于治疗渗透不良、瘙痒的麻疹。

4、牛蒡配白芷:牛蒡清热解毒消肿；白芷活血消肿排脓。两者配伍在解毒消肿排脓方面更好。常用于治疗疮痈肿痛，或脓肿不溃烂。常与金银花、连翘配伍，以增强其排脓解毒之功。

5、牛蒡配山药:牛蒡清热化痰；山药补脾补肺。两药合用，清痰化浊而不伤正气，补肺脾而不滞痰，具有清痰清热、补脾益肺的作用。常用于治疗久咳、咳痰不畅、体质虚弱。

差异用药

1.生牛蒡子、炒牛蒡子:牛蒡子用于疏散风热、解毒止痒，多用于风温初起、风热皮肤瘙痒、腮腺炎丹毒、疮痈等症。煎后的有效成分易于捣碎煎服，常用于透疹和治疗咳嗽咽痛。另外，炒后可缓解其滑凉性，制约润肠通便的作用。

2.薄荷、牛蒡子、蝉:薄荷、牛蒡子、蝉均性寒凉，能疏散风热、透疹利咽，用于外感风热或温病初起、发热、微恶风寒、头痛口渴、舌尖红、苔薄黄、脉浮；麻疹初期，毛发不光滑；风疹瘙痒；风热发作，咽喉肿痛等。但薄荷辛香，淡凉，发汗力强，所以外感风热，发热无痰者首选薄荷。而且薄荷能清脑、疏肝、行气，还可用于风热发作、头痛、目赤、肿痛、流泪；肝郁气滞、胸闷、胁痛、月经不调、脉弦等。牛蒡子味辛、苦、导泻，性寒滑，又能宣肺化痰，故特别适用于外感风热、发热咳嗽、痰阻者。还可用于治疗肺热咳嗽、咳痰不畅。同时，牛蒡具有外散风热、内解毒消肿的功效，也常用于痈、疮毒、丹毒、腮腺炎、喉炎等热毒证。因为滑利，还能通便，所以特别适合便秘的人。蝉蜕味甘性寒，发汗力不及薄荷，清热力不及牛蒡。既能疏散肺中风热，又能利咽止痒，又善于疏散肝中风热，从而明目止痉。还常用于风热发作或肝火上炎所致的目赤肿痛、脉络瘀阻、急慢惊风、破伤风等症。此外，它还常用于治疗儿童不安的夜哭，并有镇静作用。

3.牛蒡子、射干:两药味苦寒，归肺经，清热解毒，消肿利咽，治风热感冒，咽喉肿痛。而牛蒡味辛，入胃经，主疏散风热、透疹、利便，善治麻疹、痈、疮、腮腺炎、喉炎。射干苦寒止泻，善泻肺火，又善降气化痰，治肺热痰多引起的咳喘。

4.桔梗和牛蒡子:两者都对咽喉有益，可治咽喉肿痛和两便。但牛蒡子为解表药，性寒滑，尤擅散风热透疹，又能解毒消肿，故可用于风热感冒、麻疹、痈肿疮毒。桔梗为化痰药，擅长宣肺化痰，利咽排脓。适用于咳嗽痰多、咳痰不爽、咽喉肿痛、失音、肺脓肿、咳出脓痰等。

；

相关药物

羚羊感冒胶囊(片)、小儿清咽颗粒、清肺消炎丸、五福化毒丸、清咽李哥丸。

相关处方

银翘散(伤寒论)、朱烨刘邦汤(医籍)、消风散(正宗外科)、普济消毒饮(东原实验方)。

药膳疗法

牛蒡粥:

1、功效:治疗热感冒。其症状为痰咳、咽痛、饮水、鼻塞、舌质红、舌苔黄、脉搏比平时快。

2.原料:薄荷6g。牛蒡10克，粳米适量。

3、做法:先将牛蒡煮15分钟，取出，留汁备用。将粳米煮成粥10分钟，然后加入薄荷。粥快好的时候，加入牛蒡汁，煮5分钟。

4、用法:早晚保暖衣物。

加工炮制

收获加工

7、8月果实呈灰褐色时，分批采摘，堆放2-3天，暴晒，脱粒，清洗，然后完全晾干。

加工方法

1.牛蒡子:取原药材。去除杂质，洗涤，干燥。

2.煸炒牛蒡:将净牛蒡放入锅中，用文火煸炒至鼓起、爆裂声。表面微焦，香味逸出时取出。用时间捣碎它。

保存方法

储存在通风干燥的干燥容器中，防止虫蛀。

药材鉴别

区别

1.本品粉末为灰褐色。内果皮石细胞略扁平，表面有尖纺锤形、长圆形或椭圆形，长70-224μm，宽13-70μm，壁厚20μm左右，木质化，有横坑。从侧面看，它看起来像一个长方形或条形，它向侧面弯曲。中果皮网状细胞横切面呈多边形，纵壁有细点增厚；在纵切面上，细胞被拉长，壁上有细密的交叉网状纹理。草酸钙方晶直径3-9μm，呈片状存在于黄色中果皮薄壁细胞中，含晶细胞界限不清。子叶细胞充满糊粉粒，部分糊粉粒含有细小的簇晶和脂肪油滴。

2.取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超声30min，过滤，滤液蒸干，残渣加乙醇2ml溶解，作为供试品溶液。此外，取0.5g牛蒡子作为对照药材，通过相同方法制备对照药材溶液。然后取牛蒡子苷对照品，加入乙醇，制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验(通则0502)，分别取供试品溶液3 μ l、对照药材溶液3μl、对照药材溶液5μl，点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水(40∶8∶1)为展开剂，展开，取出，干燥，喷以10%硫酸乙醇溶液，于105℃加热至斑点清晰。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

药材性状

瘦果倒卵形，两端扁平，稍扁，稍弯曲，长5-7毫米，直径2-3毫米。表面呈灰褐色或浅灰褐色，有许多细小的黑色斑点和明显的纵脊。先端宽，有环，中心有一点凸起的花柱残迹；狭窄的基部有圆形的柄痕。硬，碎后可见两片子叶，黄白色，油状。果实无味；种子气味奇特，味苦微辛，长时间有刺痛感。

计件字符

1、牛蒡籽的药性。

2、炒牛蒡类似牛蒡，颜色较深，有轻微的香气。

常见假冒商品

假冒商品:

1.雪莲:是雪莲的干燥成熟果实。菊科植物。果实椭圆形，略扁，长4.5-6毫米，宽2-3毫米；表面灰白色或灰褐色，背腹表面中间有明显的纵棱，两侧有横向波状细纹理，顶端钝圆。

2.水飞蓟:水飞蓟的果实。菊科植物。本品呈长方形，略扁，两侧略不对称，长5-7mm，宽2-4mm，顶部有白色圆环，中央有半球形突起；基部有狭长的狭缝状疤痕，表面呈灰色或深褐色，有光泽。背部和腹部两侧有纵脊，果皮较硬。

3.木香是菊科植物木香的果实。本品呈楔形，两端扁平，背部和腹部略弯曲，四条纵边，长0.7-1.2厘米，宽2-3毫米。俯视图为不规则三角形或四边形。表面灰褐色至灰黑色，有深褐色斑点。轻微呼吸，口苦，舌头麻木。

植物学信息

植物种

牛蒡，菊科牛蒡属植物。

形态特征

两年生草本植物，高1-2米。根粗壮，肉质，圆锥形。茎直立，上部多分枝，紫棕色，有纵棱。基生叶大，丛生，叶柄长；茎生叶互生；叶片长圆形或宽卵形，长20-50厘米，宽15-40厘米，顶端钝，具刺。基部常呈心形，整体或有不规则波状微齿，上面有绿色或深绿色。毛发稀疏，下部密被灰色短绒毛。头状花序丛生于茎顶端或排列成伞状，直径2-4厘米，花序梗长3-7厘米，表面有浅沟，密被细毛；总苞球形，苞片多数，叠瓦状，披针形或线形，顶端呈钩状；花小，红紫色，全部管状，两性，有5裂花冠先端，5个一妻多夫制雄蕊，与花冠裂片互生，黄色花药；子房下位，1室，先端盘状，具短刚毛状冠毛；花柱纤细，柱头2裂。瘦果长圆形或长圆状倒卵形，灰棕色，具纵缘，短刺冠毛，黄褐色。花期6-8月，果期8-10月。

配送区域

分布于东北、中南、西南、西北及河北、山西、江苏、浙江、安徽、江西、山东等地。

正宗产地

主产于中国东北和浙江省。此外，四川、湖北、河北、河南、陕西等省也产。

生长环境

常栽培。野人多生于山野的路边、水沟、荒地、山坡阳草地、林缘、村镇附近。

成长试用期

喜温暖湿润的气候，耐寒，耐旱，怕涝。种子萌发的适宜温度为20-25℃，萌发率为70%-90%。适宜在土层深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的砂壤土中种植。

育种模式

用种子繁殖。

栽培技术

南方秋季播种期为8-9月；北方3-4月；夏天也可以播种。如遇干旱，出苗不易整齐；如果秋播太晚，第二年就不会开花结果。直播或苗移栽，以直播为主。播种前，将种子浸泡在30-40℃的温水中24小时，开一个行距70cm×50cm、穴深10cm的穴，穴内施腐熟粪肥或堆肥，填一薄层细土，播5-6粒种子，浇水，覆土3-5cm，稍镇压。种子用量为每公顷15-30公斤。播种后10天左右出苗。育苗移栽方式:3月上旬育苗，5月上旬移栽。

害虫防治

1.白粉病:发病初期喷50%甲基托布津1000次。

2、褐斑病:5-6月发病，可喷施600倍代森锌65%可湿性粉剂。

3.还有一种花叶病。害虫包括五倍子、蚜虫、红蜘蛛、银纹夜蛾和地老虎。