红鱼是一种营养丰富的鱼类。红鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。但红鱼嘌呤含量较高，不建议痛风和高尿酸血症患者食用。其他人可以适量食用。
1.痛风人群:痛风是由嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄障碍引起的代谢性疾病，其发病机制尚不清楚，可能与遗传、环境和肾脏疾病有关。但红鲳含有高嘌呤，会导致痛风患者血尿酸水平升高，从而加重痛风症状，不利于疾病的恢复；
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