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木耳冷水泡发多久

科普大全 2023-09-10 17:12:01
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木耳冷水泡发多久

黑木耳是一种食用菌,用冷水浸泡1-2小时左右即可食用。如果温度比较低,可以适当延长,但不建议超过2小时。时间过长,黑木耳容易变质,会滋生大量细菌和霉菌,不利于健康。

通常情况下,食用前建议将黑木耳用冷水浸泡10-30分钟,但最好不要超过1小时。时间过长,黑木耳的营养价值会大大流失,细菌和霉菌可能滋生,导致黑木耳变质,颜色发黑,有异味。吃了可能会导致肠胃不适,比如腹痛腹泻,严重时甚至会中毒,不利于健康。


标签: 冷水   木耳

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