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2024-01-28 15:18:01
黄豆是酸性还是碱性？谢谢
科普大全 2023-09-10 16:18:01
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大豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。是一种营养价值很高的食物，但是大豆中含有的蛋白质是酸性的。吃大豆时，蛋白质部分可能是酸性的，但大部分是碱性的，所以吃大豆时，大部分蛋白质会是酸性的，但碱性的大豆通常是酸性的。
1.蛋白质:大豆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在代谢分解的过程中会产生酸性物质，所以吃大豆会呈酸性。同时，大豆还含有人体所需的氨基酸，有助于促进人体生长发育；
2、膳食纤维:膳食纤维通常不被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动，有助于加速人体的新陈代谢。吃大豆时，膳食纤维会与大豆中的成分混合，使大豆的营养更容易被人体吸收，所以吃大豆一般是酸性的；
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