刺五加的功效与作用及食用方法

生活中有些小伙伴会遇到刺五加的功效与作用及食用方法的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

性温；味辛；苦；微甘；归肝，肾经。

祛风除湿功效；补益肝肾；强健的筋骨；活生生的血。主风寒湿痹；腰膝疼痛；肌肉无力；小数点晚了；弱胜弱；跌倒受伤；骨折；水肿；脚气；树荫下又湿又痒。

阴虚火旺者禁用，慎用。

刺五加，又名刺五加(刺五加，刺五加)(东北产)，最早出现在《神农本草经》中，被列为上品。上品是指无毒，长期服能使人强身健体，延年益寿而无伤害。刺五加自古以来就被视为填精补髓、抗衰老的良药。商品名吴家参，原产黑龙江省山区。当地当地的名字叫“老虎刘地”，在日本叫“夏邑吴佳”，在前苏联叫刺五加。

明代李时珍的《本草纲目》称刺五加，故取名吴佳，又名五花。吴佳治风湿，强筋骨。它的优点是深远的。与其得到一车的金玉，不如得到一把吴佳。有句话叫“文章能酿酒尝味，黄金能买草，不贵”，对吴佳做出了很高的评价。《名医阿别录》认为吴佳具有补中、益精、强筋骨、强意志的功效。刺五加在《实用补虚中药》一书中有记载，属于补气类药物，具有补虚扶弱的功效，可预防或治疗体虚症状，滋补强壮，延年益寿。

刺五加的功效

(1)功效

刺五加，辛辣；苦；微甜；性温度。肝经；肾经。祛风除湿；补益肝肾；强健的筋骨；活生生的血。主风寒湿痹；腰膝疼痛；肌肉无力；小数点晚了；弱胜弱；跌倒受伤；骨折；水肿；脚气；树荫下又湿又痒。

经典:“主心疝，腹痛，益气治病，小儿不行，坏疽阴蚀。"

别录:“治男子阳痿，下湿囊，小便淡，女子瘙痒腰疼，双足疼痛，风弱，五舒虚损，补中焦，强筋骨，强意志。"

纲要:“治风湿、痿痹，强筋骨。"

药性论:“可破邪风血，四肢麻痹，贼风伤人，脚软臀腰，治多年皮筋瘀血，治痹湿虚损，小儿三岁不行。"

本草回春:“化痰祛湿，滋肾益精，祛风利水，治脚气腰痛，治疮疥。"

日华子本草:“明目降气，治中风痹，补五株七伤。"

陕西中草药:“活血消肿。治疗风湿性关节痛、阴囊湿疹、跌打损伤、水肿、排尿困难。"'

云南中草药:“治跌打损伤，骨折，生疮，疟疾。"

著名的博览会

药性分类

脚疼，脚关节痛，风湿。五加皮库泻心散可以治疗风湿病。药性理论说破坏邪风和血。破邪风血，是治痹之义。丹溪用减法云治疗风湿足痛，加五加皮止痛。可见其驱邪血的力量之大。

本草求真

五加皮和脚气的病是风、寒、湿引起的，风胜则筋骨抽筋。当湿气盛行时，筋脉会变慢。男阴痿湿膀胱，女阴痒生虫，小儿足软。寒胜则血管凝滞，筋骨酸痛，脚也因此不能动。服此药为硬温，辛滑化痰，苦为强骨益精，温为祛风胜湿，凡皮血瘀，筋骨风邪，不能根治。盖湿则骨强，风去则筋壮，足则不管。不过这虽然是调脚药，但还是免不了会流失，所以要加滋补的药进去，所以会持续很久不变。

《本草思辨录》

刺五加适用于缓解下焦风湿证。如果风湿打在肌肉表面，那就不是什么了。古代人泡酒酿酒，酒末服用，以便服药。小腹心疝属寒性，肺热为痿热，与本经合用。五加皮坚硬，性温，但善于润耳。祛除阴阴之湿，就是驱除阳阴之风。风没了，热没了，湿了，冷了。也就是说，治疗蒴果湿重，外阴瘙痒，小便不利，腰腿痛，风弱，别录五缓，都可以打耳光。

刺五加的作用

对中枢神经系统的影响

刺五加对中枢神经系统有兴奋和抑制作用。刺五加既改善了兴奋过程，又加强了抑制过程，使抑制趋于集中，使分化更加完全，增加了大脑皮层的内部抑制过程。其兴奋原理与苯丙胺类化合物不同，不仅毒性低，而且不干扰正常睡眠。刺五加对神经系统的兴奋或抑制作用与服药时神经系统的功能状态和剂量有关。刺五加也有抗惊厥作用。

抗疲劳效果

刺五加根的提取物和苷类具有抗疲劳作用。糖苷的作用强于相提取物、人参提取物和人参皂苷。

抗癌效果

刺五加根提取物和总苷对小鼠实验性移植性肿瘤、药物性肿瘤、癌转移和自发性白血病有一定的抑制作用，还能降低抗癌药物的毒性。

增加身体的非特异性抵抗力

(1)刺五加能增加动物抗辐射能力，对一次急性X射线照射或多次慢性照射均有抗辐射作用。

(2)能保护红细胞免受辐射样物质的侵害，可作为辐射损伤的预防和治疗药物。

(3)刺五加能拮抗机器人毒素c的免疫抑制作用。

(4)对蜱传脑炎有特异的抗病毒免疫力。

(5)刺五加提取物能增加毛细血管在低气压下的防御能力，降低人体因寒冷的发生频率和血液中的血红蛋白含量。

(6)刺五加醇提物、挥发油和总黄酮具有抗缺氧作用。服用少量刺五加根提取物对高温作业人员主要系统的代谢过程和劳动能力有良好的作用，而加大剂量会使体温、排汗、肺活量和二氧化碳呼出量、耗氧量、肾上腺皮质的糖皮质激素和雄激素增加。并能提高机体对温度变化(高温、冰冻)的适应能力。

调节病理过程

刺五加能使化学和生物因素引起的红细胞和白细胞的增减恢复正常。如硝酸钴引起的红细胞增多症和苯肼引起的红细胞减少症，刺五加可使其恢复正常。刺五加使降低的血压迅速恢复正常。刺五加有降压作用。刺五加可以调节内分泌功能紊乱。既能预防ACTH引起的肾上腺增生，又能减轻可的松引起的萎缩。可预防甲状腺素引起的甲状腺肥大和甲硫基尿嘧啶引起的甲状腺萎缩。既能使食物血糖和肾上腺高血糖降至正常，又能使胰岛素引起的低血糖血糖升高。能降低四氧嘧啶所致糖尿病大鼠的尿糖含量，防止大鼠体重下降，对糖尿病的发展有阻断作用。可以阻止内分泌重量的变化，但不影响它们的分解代谢。刺五加可以改变应激反应警戒期的病理过程，在此过程中防止肾上腺增生，降低胆固醇含量，收缩胸腺，减少胃出血。刺五加E抗警戒作用最强，刺五加B1较弱，刺五加C无作用。刺五加也能产生应激反应的抵抗期。

抗衰老效果

刺五加有一定的抗衰老作用。

对心血管系统的影响

刺五加提取物能扩张脑血管，改善脑供血。刺五加提取物及其基叶的乙醇提取物对血小板聚集有很强的抑制作用。刺五加提取物还具有抗心律失常作用，增加正常窦性心律时间，显著降低异常动作电位。刺五加提取物能减轻心肌缺血组织损伤，促进表面细胞的再生和心肌梗死面积的恢复。

抗菌和抗炎作用

科学研究表明，刺五加能缓解夏、秋、冬三季的热炎性水肿，春季有轻微的抗炎作用。对于肾上腺切除的大鼠，可防止冬春季甲醛性关节炎的发展。能缓解生理盐水和15%蛋白质溶液引起的炎症。给感染李斯特菌的小鼠和家兔注射刺五加提取物，在第一个小时降低了动物对感染的抵抗力，随后明显提高了对感染的抵抗力，因此认为其具有改善体内肠道细菌的能力。

对内分泌系统的影响

刺五加对内分泌系统有一定的调节能力。

免疫增强

刺五加能明显提高细胞产生诱生干扰素的能力，对皮下注射环磷酰胺引起的白细胞减少症有保护作用，对白细胞减少症也有显著的预防作用。刺五加能明显改善肝中毒，促进机体抗感染能力，在一定程度上抵抗结核感染，并有利尿作用。

刺五加提取物已经显示出刺激细胞免疫。研究发现，它可以刺激T细胞的产生，特别是辅助细胞。因此，刺五加用于许多免疫相关疾病。德国科学家发现，这种草药可能在艾滋病治疗的早期有很大帮助。研究发现，它可以通过越来越多的辅助细胞和细胞毒性T细胞的协同作用来减缓病毒的传播。

镇痛和解热作用

科学实验表明，刺五加具有镇痛、解热作用。

预防压力引起的疾病

刺五加含有刺五加苷，对肾上腺有很好的作用。这个微小的腺体位于肾脏的上部，分泌抗疲劳激素。服用刺五加被认为可以促进身体解决因热暴露和过度劳累而产生的生理压力。增强抵抗疾病的能力。以及人体的整体能量水平。

恢复精力

刺五加表明可以提高敏锐度和身体耐力，但不具备含咖啡因产品的效果。研究表明，刺五加可以提高运动肌肉对氧气的利用。这意味着人体可以更长时间地维持有氧运动，更快地恢复能量。苏联的初步研究表明，它在这种应用中可能非常有效。

淡化黄褐斑

刺五加能调节脏腑气血功能，改善血液循环，促进新陈代谢，使皮肤得到充足的气血循环和正常的营养，从而达到润泽五脏、悦色的目的。

治疗足跟痛

刺五加能“益气补肾、强筋骨、强腰膝”，从而治疗“双足疼痛、风弱”。

刺五加的副作用

(1)刺五加的禁忌

阴虚火旺者慎用。

本草经注:“志存高远，使之成。怕蛇皮和玄参。"

本草经:“无风寒湿邪者，不宜下火，肝肾亏虚，有火者亦忌用。"

应得本草:“肺气虚水均禁。"

刺五加的毒副作用

关于服用刺五加副作用的报道很少。无论如何，副作用通常在较高剂量下出现，包括失眠、过敏、抑郁和焦虑。患有风湿性心脏病的志愿者报告在使用刺五加后出现心包痛、头痛、心悸和血压升高。极少数用户会出现短期轻度腹泻。

动物毒理学实验证实刺五加提取物实际上是无毒的。刺五加33%乙醇提取物的LD50(半数致死量)为14.5ml/kg或20.0ml/kg。此外，在服用刺五加33%乙醇提取物的小鼠中，每日剂量为5.0毫升/千克，未发现长期毒性。人体研究证实刺五加提取物(33%乙醇)耐受性非常好，副作用非常少。

刺五加的食用方法

(1)刺五加怎么吃

刺五加的服用方法有很多。你可以取几片放在水里泡，而不是茶或酒。对于神经衰弱严重的患者，可以尝试以下几种方式:何首乌30g，五味子15g，合欢皮15g，灵芝(先煮)30g，酸枣仁15g，茯苓15g，当归15g，熟地15g，刺五加30g，磁石40g。以下是刺五加的一些常见吃法:

刺五加煎蛋

刺五加略切碎，然后打几个鸡蛋，加精盐，放锅里油煎。

包在饺子里的刺五加

刺五加切碎，放在肉馅里，加上各种调料，然后包在饺子里吃，特别好吃。

刺五加炒肉

把肉切成细条，和刺五加一起炒。

(2)刺五加附方

治男女脚气，关节皮肤肿湿，大力吃喝，不忘东西:五加皮四两(泡酒)，远志四两(去心)(泡酒易去皮)。干在上面，就是终点。春、秋、冬三季用浸泡过的药酒制作，夏季用葡萄酒制作。药丸大如梧桐树。每次吃四五十粒，空心温酒送。(五家皮丸，瑞珠汤经验方)

治诸风湿，强筋骨，补精气:刺五加，洗净刮骨，煎汁曲使之饮；或切块装袋，用酒浸泡煮沸，或加入当归、牛膝、地榆。(《五加皮酒简编》)

治腰痛:五加皮、杜仲(炒)。上师为终，酒膏丸大如梧桐树。每次30粒，用温酒送服。(伍家皮散出自《养生家宝方》)

治疗鹤膝风:五加皮八两，当归五两，牛膝四两，无灰酒一桶。煮三炷香，每日两服，以醉为度。(《外科大成》五加皮酒)

四五岁的治疗不行:刺五加、川牛膝(酒浸两天)、木瓜(干)平分。上面是下面，每次两元，一天两次用空心米汤，服用后再配半杯好酒喝，依然是量孩子的大小。(Wujiapisan，宝贝保护总结)

治疗虚损:五加皮和枸杞根皮各战。前两种口味切得很细，五桶水，七桶汁，四桶汁，一桶曲，剩下三桶拌饭。加多少米，照例煮着吃，多少任性。(《钱进方》同五饮)

治疗妇女血风疲乏，面容憔悴，四肢困倦，呼吸困难，气短，发热出汗，口干舌燥，食少:五加皮，牡丹皮，赤芍，当归各一两(去芦)。顶为末，每次取一钱，水一灯，铜钱一文蘸油为药，煎七分钟，温服，每日三次。(“方菊”炸粉)

治骨伤:一只鸡，重约五六两(连毛)，是五加皮一两，捣成糊状，放在伤处，待有香味时，摘下来，再用山治的三钱，五加皮四块钱一碗酒煎，再配大瓦松煎酒。(梅新版方剂学)