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2024-01-30 19:06:01
牛尾汤作为一种传统的滋补汤,经常食用有补气血的功效。夏季由于天气炎热,人体出汗较多,容易导致钾钠等电解质紊乱,也容易上火。这时候可以适量喝牛尾汤,既能防治上火,又能补充营养。此外,适量当归、生地、黄芪等。也可以加入牛尾汤中,也可以起到营养互补的作用。
1.当归:牛尾做成汤后,加入适量当归,再加入少量水,用火炖至牛尾汤变软。同时当归有补血活血、调经止痛的功效,所以当归和牛尾汤一起炖,味道鲜美,营养丰富;
2.生地黄:将牛尾切成段,生地黄有清热凉血、润燥生津的功效。牛尾与生地同炖,具有清热凉血、润燥生津的功效,可缓解发热伤阴、咽干痛等症状。此时喝牛尾汤可以达到营养互补的效果;
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