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黄瓜籽含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素C、胡萝卜素、钙、铁和多种氨基酸等营养成分。它们被誉为“植物黄瓜籽”,具有促进骨骼和牙齿生长、改善视力、促进儿童生长发育、预防心血管疾病等作用。但是吃黄瓜籽也有一些禁忌,比如腹泻、节食者、高血压人群。
一、功效和作用:
1.促进骨骼和牙齿的生长:黄瓜籽含钙、磷高,能促进骨骼和牙齿的生长,适合儿童食用;
2、改善视力:黄瓜籽中含有胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,具有改善视力的作用;
3.促进儿童生长发育:黄瓜籽含有维生素E,有助于儿童生长发育;
4.预防心血管疾病:黄瓜籽中含有不饱和脂肪酸,能分解体内胆固醇,降低血脂,对预防心血管疾病有一定作用。
二、禁忌:
1.腹泻:黄瓜籽含油脂较多,食用后可能加重胃肠道负担,从而加重腹泻症状;
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