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青鱼能不能吃
科普大全 2023-09-10 05:51:02
青鱼能不能吃很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
黑鲱鱼营养价值高，含蛋白质多，味道鲜美，营养丰富，大多数人都可以食用。但是，对于痛风、肾功能不全、过敏等人群。，我们应该尽量少吃或不吃鲱鱼，以避免不适。
1.痛风人群:鲱鱼属于高嘌呤食物，每100g鲱鱼中嘌呤含量约为75mg。如果痛风人群食用过多的青鱼，可能导致嘌呤摄入过多，在体内转化为尿酸，导致痛风加重，关节肿胀、疼痛等症状，不利于痛风的恢复；
2.肾功能不全的人:鲱鱼含有大量的蛋白质，蛋白质在消化吸收的过程中会产生大量的氮。肾功能不全的人如果多吃青鱼，可能会导致蛋白质摄入过多，进一步加重肾功能不全和水肿。
标签： 青鱼
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