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鱼子酱是一种美味,通常是鲟鱼生产的鱼子酱,或其他可食用的鱼子酱。适量食用鱼子酱,可以补充人体所需的一些营养物质,有益于人体健康。但需要注意的是,应避免长期过量食用鱼子酱,以免导致肥胖和激素水平紊乱。
一、功效和作用:
1.补充营养:鱼子酱含有脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、磷、钾、钠等营养成分。适当食用可以补充人体所需的部分营养;
2、缓解疲劳:鱼子酱中含有少量的色氨酸,能使人体的神经保持兴奋状态,从而缓解疲劳;
3、保护皮肤:鱼子酱含有维生素E,具有抗氧化作用。适当食用可以对抗皮肤炎症,有助于减少色素沉着,保护皮肤;
4.其他功效和作用:鱼子酱中所含的赖氨酸、亮氨酸等氨基酸有一定的增强人体抵抗力的作用,鱼子酱中所含的精氨酸有一定的促进精子生成的作用,孕妇可以适量食用。
二、缺点:
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