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2024-01-12 21:12:01
一般我们买粽子自己煮。大多数人说要20分钟。其实那是给煮好的粽子的。生粽子的煮制时间和制作工艺有很大关系,但一般至少煮1个小时比较好。我们来详细看看煮粽子需要多长时间。
很多刚学会包粽子的人都会问问题。关于粽子要煮多久才会熟,师傅给了我们这样的回答:
煮粽子需要多长时间?
这要看你的米泡了多久。如果超过10个小时,可以煮2个小时。如果大米泡的时间短,需要3个小时。
煮粽子需要多长时间?
将包好的粽子放入高压锅中加水。水会漫过粽子1.2厘米左右。盖紧锅盖,开锅后按下上限阀,中小火煮粽子30分钟左右。
煮粽子需要多长时间?
你好,粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有的水分已经充分进入糯米,所以煮起来相对容易。
煮粽子需要多长时间?
煮粽子:水烧开后再放下粽子。用水浸泡粽子表面,水再次烧开后用小火煮2小时左右。其实时间长短的关键还是看你包的粽子的大小。
超市买的速冻粽子是熟的。带回家解冻,然后放入有冷水的锅里。在普通锅里最多15分钟就可以吃了。蒸馒头或者焖饭的时候也可以把粽子放在锅里蒸,但是蒸出来的粽子没有煮出来的粽子软糯。
没有解冻的冷冻粽子也可以直接用冷水煮,这样在普通锅里最多煮20分钟。
1.粽子难煮,可以用高压锅煮,省时省力。煮好的粽子一定要煮开了才能放进去,而且水面一定要泡在粽子里,不然没泡在水里的粽子无论如何是煮不出来的。
2.高压锅大火烧开了。当蒸汽开始冒出时,盖上压力阀,然后转小火焖30分钟,再关火焖20分钟。最后,卸下压力阀,完全放出蒸汽。如果用普通汤锅煮,水烧开后需要中火煮2小时以上。
3.如果在煮粽子的过程中需要加水,应该加开水而不是冷水。
4.熟了就拿出来。吃的时候打开粽子的叶子,清香扑鼻,油而不腻,糯而不粘,甜度适中,鲜嫩可口,为上品。
现在你知道煮粽子要多久了,但是市场上卖的粽子一般都是熟的。买回来只需要煮20分钟,炖好后就可以吃了。
生粽子一般很难煮。如果是直接下锅煮或者水煮,可能要两三个小时以上。这时候可以选择高压锅烹饪,省时省力。煮好的粽子一定要煮开了才能放进去,而且水面一定要泡在粽子面里,不然没泡在水里的粽子无论如何是煮不出来的。另外,在煮粽子的过程中,如果需要用水,应该加入开水,而不是冷水。高压锅在大火上沸腾了。当蒸汽开始冒出时,盖上压力阀,然后转小火30分钟。如果担心还是火候不够,可以关火后小火焖20分钟,最后去掉压力阀,让锅内蒸汽完全排出。我怎么知道粽子熟了没有?煮到一定程度,舀起来用手指压。当你觉得软而粘的时候,它就熟了。如果煮的时候一面还是硬的,可以翻过来继续煮,直到粽子熟透。粽子一定要彻底煮熟了再吃!
最后提醒一下,荣乃达糯米热量高,每次不宜吃太多。粽子多以糯米为原料,缺少纤维,粘性大,不易消化。所以在包粽子的时候,加入一些杂粮如大米或红豆、薏米、山药、芋头或红薯,可以减轻肠胃的负担。
标签: 粽子
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