角瓜怎么做好吃

角瓜怎么做好吃是很多人都会遇到的问题，问题解决之后会使人心情愉悦，所以今天小编就给大家带来的详细讲解一下，大家一起来看看吧。

角瓜怎么做好吃

角瓜怎么做好吃，南瓜是一种很常见的食物，其中含有一种可以提高人体免疫力的成分。但是，选择壁球的人少，喜欢壁球的人也少。我觉得他们不知道怎么做好。下面小编角瓜怎么做好吃来介绍一下吧。

　　角瓜怎么做好吃1

南瓜是一种脆皮蔬菜，不仅营养价值高，而且含有大量的膳食纤维。平时适当补充一些，可以增加免疫力，补充维生素。人们更喜欢把它们作为馅料的辅料，比如饺子馅、包子馅等等。此外，还有人会把它拌入面糊里做成南瓜鸡蛋饼，外酥里嫩。

【食材】:南瓜、胡萝卜、盐、鸡精、十三香、面粉、鸡蛋、食用油。

[生产过程]:

1.首先准备一个新的嫩南瓜，清洗干净，然后搓成细丝(用带浆的)，另外搓出一些胡萝卜丝，然后剁碎倒入碗中备用。如果家里有大蒜搅拌机，操作起来会更容易。

2.然后，在碗中加入少许盐、鸡精和十三香调味。同时加入两个鸡蛋(或者单独选择蛋清，这样煎出来的煎饼会更酥脆)，加入适量的面粉，充分搅拌均匀，最终形成粘度适中的面糊。状态如上图所示，放在一边。

3.找一个干净的锅，先把里面残留的水渍擦干，再加一点底油。油加热后，将准备好的面糊舀入锅中，迅速摊成煎饼状。一面煎至凝固后，翻过来再煎另一面，如此反复2-3次，直至金黄熟透，再装盘出锅。

[温馨提示]:

1.做煎饼的时候，一定要等锅足够热了，再把面糊倒进去，这样可以煎出来的蛋卷就不容易散开，而且可以一直保持小火煎。

2.一般情况下，面糊中面粉和蔬菜(南瓜+胡萝卜+蛋清之和)的比例是1: 3。混合均匀后，粘度最合适，不稀不稠。同时煎的时候也不容易出汁，始终保持脆嫩的口感。唯一的缺点是冷却后不能食用。

　　角瓜怎么做好吃2

材料:南瓜500克，五花肉100克，西红柿1个，葱、姜、蒜各适量，盐、鲜酱油各适量。

1.哈密瓜去皮，洗净，切块，放入盆中备用。

2.五花肉去皮，洗净，切块。

3.洋葱切末，姜切末，大蒜切片，西红柿切末备用。

4.锅里放花生油。油五成热时，将肉片放入炒锅中翻炒至变色。然后将葱姜蒜放入炒锅，加盐，翻炒出鲜美的酱油。

5.将切片的南瓜倒入炒锅，加入少许料酒，快速翻炒。这里的火候很重要，要用大火，煎的时间不能太长，不然太软就不好吃了。

6.当哈密瓜炒至八成熟时，将番茄块放入锅中翻炒出汤，然后加入一茶匙味精，滴2滴香油，搅拌均匀。

7.然后出锅装盘，这样色香味俱全的炒肉片就做好了，好吃！