鱼香草怎么吃
鱼香草生长在南方各地，药用价值和营养价值都很高。它经常被用作治疗感冒，胃痛，眼睛不适和其他症状的药物。鱼香草作为一种食物，在日常烹饪中也会用到，所以鱼香草是食疗和调养的最佳选择，长期食用对身体有好处。
鱼香草怎么吃
1.香草鱼
准备一条鲳鱼，去鳞，去内脏，清理干净，沥干备用。鱼和香草去除黄叶后清洗干净，罗勒的叶子也清洗干净，切成片。将准备好的鲳鱼切成手指粗细的鱼条，整齐地放入盘中。将切好的香草叶和罗勒均匀地撒在鲳鱼条上。准备好酱料后，将鲳鱼腌制在酱料中，将面粉和淀粉加水调成细浆。锅里加油，烧热油，将鲳鱼裹上淀粉面粉，放入油锅，煎至两面金黄，出锅。
2.鱼和香草清汤
猪肉片洗净后，用刀切成片，放入水锅中煮。将准备好的鱼药、鱼腥草、金银花洗净，去根，切成小块。锅里的肉片烧开后，把这些食材放入锅里，和肉片一起炖。大火炖半小时左右，可以将薄荷放入锅中，继续煮十分钟左右，加入适量的盐和鸡精，即可取出。拿出来的时候可以适当加点香菜粉，拿出来之后再吃。
3.鱼香草炖乳鸽汤
准备一只鸽子，将鸽子放入锅中，处理后焯水。准备食材，将龙眼肉、枸杞子、党参、大枣、蜜枣洗净备用。将煮好的乳鸽放入盛有水的砂锅中，同时将洗净的药材放入砂锅中，将瘦肉切丝，加入适量放入砂锅中，盖上锅盖，大火煮一小时，然后转小火继续炖一小时。此时将准备好的鱼和药材放入鸽子汤，继续小火炖半小时，然后在砂锅中加盐调味后取出。
4.鱼香草炖牛肉
牛肉洗净后切成小块，将切好的牛肉放入温水中，生姜切成片，花椒洗净后放入锅中，大火烧开后撇去浮沫，再将牛肉取出备用。将准备好的鱼和药材洗净，切成小块，锅内烧热油，将熟牛肉放入锅内，翻炒几下，加入适量的酱油和白糖，然后将开水倒入锅中，炖两个小时左右，使牛肉更加酥烂，然后加入切成小块的鱼和药材，大火继续煮半个小时左右，再在煮前十分钟加入适量的盐。
5.鱼和香草鱼
准备一条二至三斤的草鱼，去鳞、去刺后去除内脏，洗净后洗净，洗净后用刀将鱼剁成大块，生姜去皮切大块，青椒去青筋后切段，红椒洗净切小块。锅中加入适量油，加热至七八成热，然后将鱼段滑入油锅，翻炒至鱼肉变白，加入适量食用盐和料酒，继续翻炒约二至三分钟。翻炒结束后，倒入没过鱼段的清水，然后加入青椒段、红椒段、鱼香草、姜片、花椒、大料、酱油，翻炒均匀。煮开后，等到鱼没有血水，此时鱼汤最鲜美。
鱼香草的营养价值
1.鱼香草含有薄荷脑等一些因子，还有一种挥发油，性温凉性强，能很好的消除体内的风热，能有效的消除体内的肿痛。
2.鱼香草对感冒和胃痛有很好的治疗作用，治疗效果非常显著。
3.鱼药对疔疮肿毒有很好的治疗作用。将鱼药捣碎后，外敷于疖肿毒患处，可有效缓解症状，连续外敷二至三天即可见效。
4.鱼香草还有治胃气的作用，煎汤有很好的治疗作用。
鱼和草药适合人吃。
鱼香草一般人群都可以食用，而且富含薄荷醇等有益健康的元素，并且含有相当量的挥发油，对人体内的风热有很好的治疗作用。人们可以每天综合使用鱼和香草，对感冒和胃气有很好的治疗作用。但鱼和草药性寒，脾胃虚寒者慎吃。
孕妇可以吃鱼和草药吗？
鱼香草炖肉味道最好，非常适合孕妇在孕期吃鱼等清淡营养的食物，而且孕妇吃鱼香草没有不良反应，可以放心吃鱼香草。鱼和香草有很好的食疗效果。如果孕妇在孕期出现感冒等症状，可以吃鱼和香草进行食补，以替代药物带来的危害。但需要注意的是，脾胃虚寒的宝妈不宜吃鱼和草药，还是要点，不宜吃多，以免对身体造成伤害。
鱼香草可以治疗疖肿毒吗？
鱼香草完全可以治疗疖肿。将调制好的鱼香草捣碎后，外敷可以有效缓解患处的情况，三五天就能彻底去除疖肿，可以说鱼香草治疗疖肿特别有效。
鱼和香草可以治疗胃痛吗？
鱼药有止痛的功效，所以鱼药可以有效治疗胃气痛。选鱼药22，茴香12，鱼泥鳅串半斤，加清水煎服，煎好后服用。服用三到五天，胃气痛的症状就能治好，但如果坚持服用，一次就无效了，症状也治不好。
鱼和草药可以生吃吗？
一般情况下，鱼药可以用热水煮着吃，但是吃的时候没有什么特别的味道，所以生吃鱼药味道不是很好。鱼草药可以用来炖鱼，也可以用作治疗的药物。这样才能更好的发挥鱼和香草的作用。
综上所述，希望大家能正确理解鱼和香草。它的解毒作用比较强。如果有患处，可以外敷，也有止痛的作用。
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