筒骨萝卜海带汤

科普大全 2023-09-09 02:36:01

筒骨萝卜海带汤很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

筒骨萝卜海带汤

筒骨萝卜海带汤怎么做？海带萝卜骨头汤是一道家常汤，来自浙江省。海带萝卜骨头汤是传统菜，所以筒骨萝卜海带汤怎么办？让我们一起来看看吧。

　　筒骨萝卜海带汤1

一、海带管骨头汤的做法

管骨洗净控血，猪皮切成小方块。

干海带用清水浸泡，然后切成小长方形。

炒锅热油，放入花椒，再放入猪皮。

将猪皮翻炒至半透明微焦。

在炖锅里放半壶水，煮沸。加入切好的姜末、猪皮和骨头，盖上锅盖，小火煮一个多小时。

揭开锅盖，放入海中，继续煮半小时左右。然后根据口味在汤里加盐。

一、管骨海带汤的做法

1.将干海带浸泡在水中，然后用牙刷刷去盐霜和沉淀物。用清水浸泡至海带膨胀。

2.将海带切成细长条。

3.锅中水烧开，海带焯一下(1分钟左右)。然后用冷水冲洗。

4.管骨洗净，锅中烧开水，放姜片，管骨焯一下。

5、准备高压锅，放入桶骨，加水，超过4厘米的桶骨，放入姜片，放入酒，加味极鲜。投入大海。盖上盖子。大火。

6.高压锅一响，继续大火5分钟，然后转中小火30分钟。关火。气体全部放出后，往锅里加盐。