袋装清水笋丝怎么做好吃窍门

最近很多朋友都遇到了袋装清水笋丝怎么做好吃窍门的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

袋装清水笋丝怎么做好吃窍门

袋装清水笋丝怎么做好吃窍门，竹笋是很多人喜欢吃的一种蔬菜。它们是植物竹子的嫩芽或鞭状物。自然界有很多不同的品种，而且很好吃。让我们理解袋装清水笋丝怎么做好吃窍门

　　袋装清水笋丝怎么做好吃窍门1

超市买的袋装竹笋，可以凉拌、炒菜、炒肉，也可以油焖。从超市买回来的袋装竹笋最好在烹饪前焯一下，去掉一些苦味和味道，后面炒出来的味道会更脆更好吃。

袋装笋丝配清水、食用油、香葱、蚝油、酱油、白糖、鸡精、香油。

制造方法如下:

1.先用清水准备一袋笋丝，开袋去水，用清水洗几次，然后用清水浸泡30分钟左右。(一般水泡过的笋丝都有一些味道，这个处理可以去除这些味道。如果还是有味道，加盐搓两下)

2.取出泡好的笋丝，晾干水分备用。

3.准备炒锅，先将炒锅加热，然后加入1茶匙食用油。油烧热后，放入笋丝。

4.将笋丝在油中反复翻炒，然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精，快速翻炒均匀。

5.加一碗水。水开后，盖上锅盖，小火炖5分钟左右。

6.然后打开盖子，用高温收集汁液。等汤快干的时候，倒入少许香油翻炒几下。

7.最后把炒好的笋丝装盘，撒上一些葱花。

一个香喷喷的红烧笋丝，完整！

竹笋

竹笋是禾本科多年生常绿植物，原产于中国。竹笋是江南美食的材料。过去有句话叫“离不开竹子，吃不了竹笋”。

竹笋喜温暖湿润的气候，生长在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪滩岸边，海拔500米以下的丘陵脚下。

菜用型竹笋主要包括刚竹、淡竹、毛竹、苦竹等个别品种。毛竹种类包括毛竹和毛竹，生长在长江流域。

　　袋装清水笋丝怎么做好吃窍门2

竹笋的功效和常见做法

1.竹笋的功效

竹笋味甘，性寒，无毒。从中医的角度来说，它们可以清热化痰，益气和胃，止渴凉胃。通常人们可以吃它们来促进利尿和消肿，还可以预防糖尿病、腹水和肾炎。

2.竹笋可以提高人体免疫力。

竹笋含有大量的植物蛋白和各种维生素和矿物质。人们食用后，可以促进机体的新陈代谢，提高人体组织和细胞的活性，明显提高人体的抗病能力。此外，竹笋中还含有大量的植物纤维，可以清除人体内多余的脂肪和毒素，防止细胞癌变，对减肥和抗癌有一定的作用。

3.竹笋的常见做法

鲜笋可以炒着吃。炒的时候可以准备鲜笋500克，适量的蚝油、盐、白糖和酱油、香油、食用油。将鲜笋洗净，切成条状，炒锅放油，加热至六成热，放入蚝油，放入竹笋翻炒片刻，放入盐、糖、酱油，翻炒两三分钟，再放入香油、鸡精，提味。

鲜笋味道鲜美，营养丰富，是很多人特别喜欢吃的一种健康食品。但是人们对它们的保鲜方法不太了解，也不知道鲜笋怎么保鲜。我今天还是介绍一下吧，让你知道鲜笋的不同保存方法，以及如何在冰箱里保存。

如何保存鲜笋

1.新鲜的竹笋可以储存在密封的容器里。可以准备一个比较大的缸或缸，在底部铺上湿沙或骨壳，然后把鲜笋放进去，笋尖朝上，盖上一层湿沙，然后把缸或缸的口封好，再放在阴凉的地方，这样保存下来的鲜笋质量特别好。

2.新鲜的竹笋可以埋在土里保存。如果家里有花盆或者菜园，可以直接埋在土里，这样可以保存很长时间不变质，而且用的时候会发现这样的竹笋特别新鲜，煮熟后能让人尝到它诱人的味道。

如何在冰箱里保存新鲜的竹笋

1.新鲜的竹笋可以存放在冰箱里。需要储存时，可以准备适量的保鲜袋，将准备好的新鲜的直接放入保鲜袋中，将保鲜袋的袋口密封，放入冰箱的冷藏室中，这样鲜笋可以保存15到20天不变质。

2.鲜笋放入冰箱保存时，也可以去皮，从中间切开放入放有适量食用盐的锅中，加入足量的水，用武火煮熟，再煮10分钟，取出后用冷水冷却，再放入保鲜盒放入冰箱，这样鲜笋可以长期保存而不变质。

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不同功效的竹笋食谱

竹笋+猪腰=补肾利尿

猪腰肝笋汤

猪里脊肉1块，猪肝适量，西红柿1个，洗净切片，用清水浸泡十分钟；猪肝切片，泡水；把西红柿切成小块。等锅里的水开了，把西红柿丝和姜丝一起放进去煮。然后可以把猪肝和猪腰放在一起煮。关火前，撒上香菜，加点油，加盐调味。

竹笋+肉=低脂、低糖、低纤维。

猪肉煮竹笋

先将猪肉洗净切块，再将竹笋洗净切片，然后将竹笋煮熟捞起备用。取一个锅，先倒入400ml水，然后加入2茶匙柴郁浓缩颗粒，先搅拌均匀，再加入糖、米酒、酱油、混合汤搅拌均匀。

汤调好后放入五花肉和竹笋，然后用铝纸做锅盖，小火炖10到15分钟左右。打开铝纸，留一半左右的汤，肉就软了。先灭火，静置三分钟，再开大火。立即加入枝豆，混合煮汁，然后关火。

竹笋+鸡蛋=维持皮肤和消化系统的健康。

鸡蛋炒竹笋

鸡蛋打在碗里，锅里油热，蛋液倒入锅里摊成饼。放入竹笋翻炒几下，然后加盐翻炒。

竹笋和牡蛎=促进伤口愈合和预防感冒。

竹笋牡蛎汤

牡蛎洗净沥干水分，竹笋和姜切丝，葱切末备用。用水煮汤锅，直到沸腾。先将酸菜切丝焯一下，减少酸味和咸味，然后将生蚝焯一下，捞起，用清水冲洗干净。另取一个汤锅，倒入冷水，放入烫过的竹笋，放入姜丝、味精、盐调味，煮至沸腾，再放入生蚝，继续煮至再次沸腾，关火，放入香油、葱花，食用。