杏干的功效与作用和禁忌

许多朋友不知道杏干的功效与作用和禁忌怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

杏干的功效与作用和禁忌

杏干的功效与作用和禁忌，杏干是我们非常喜欢吃的一种干果食材。它们很甜，保质期很长。它们便于人们携带和食用，具有一定的营养价值。跟大家分享一下杏干的功效与作用和禁忌。

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一、功效和作用

1.对心脏有益的脂肪。

研究表明，经常吃杏干的人，患心脏病或冠心病的风险会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而降低心血管疾病的风险。

2、富含抗氧化剂。

抗氧化剂是能增强人体免疫系统的物质，如维生素e，有助于抵抗多种慢性疾病，有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20-25粒杏仁中的维生素E占人体每日摄入量的36%。

3.优质植物蛋白。

植物蛋白对人体健康起着独特的作用。不仅不含坏胆固醇，还能提供更多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。杏干是优质植物蛋白的主要来源。

4.丰富的微量元素。

杏干含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，可以补充体内缺乏的微量元素。

5.优秀的纤维。

杏干富含纤维，可以消除饥饿感，对控制饮食非常有效。纤维对内消化道和心脏的健康非常有益。杏干有止咳平喘、通便杀虫的作用。

二、饮食禁忌

1.野山杏杏肉酸、热、微毒，杏仁味苦。过量食用会伤筋动骨，勾起旧病，甚至掉眉脱发，影响视力。

2.如果孕妇、孕妇、小孩过量食用杏子，非常容易生疮疖子。

3.由于乌梅的酸性较强，过量食用不仅容易增加胃酸而引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。

杏干的营养价值

1.杏干每100克含有331.00卡路里(1383千焦)。

2.杏干含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

3.每100克杏干含有以下营养成分:热量(330.00千卡)、蛋白质(2.70克)、脂肪(0.40克)、碳水化合物(83.20克)、膳食纤维(4.40克)、维生素A(102.00克)、胡萝卜素(610.00克)。

核黄素(0.01毫克)、烟酸(1.20毫克)、维生素C(3.00毫克)、钙(147.00毫克)、磷(89.00毫克)、钾(783.00毫克)、钠(40.40毫克)、镁(55.00毫克)和铁(0.00毫克)。

杏干可以天天吃吗？

杏干富含对人体健康有益的微量成分，经常食用对人体健康非常有益。但最好不要天天吃，否则会适得其反。

杏干的保藏

既然已经是成品杏干了，平时保存的时候也不需要太在意，只要保证适当的通风和防潮即可。吃的时候一定要至少用清水洗两遍，因为杏干的干燥过程基本都是通风露天的，少不了沙尘的侵袭，所以为了避免肠胃疾病，要注意卫生。

杏干虽然经过了脱水处理，但是杏干中的大量营养成分依然保存完好，所以我们不仅可以通过杏干从杏子中获取营养，还可以让更多的人了解杏子。

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挂杏干的作用

1、促进肠道蠕动

杏干是一种能促进肠道蠕动的健康食品。这种食物含有大量的纤维素和果胶，能温和地刺激肠道，加快肠道蠕动，提高肠道的消化功能，同时加速人体内粪便的生成和排泄，对人体消化不良和便秘有一定的缓解作用。

2.改善心脏功能

杏干是一种营养价值很高的食品，但它还含有许多人体必需的微量元素，尤其是镁和钾、铁和锌。这些物质被人体吸收后，可以营养心肌，改善心肌功能，还可以预防心功能不全。经常食用可以预防心肌梗塞和心肌缺血。

3.高血压的预防

吃杏干的人还可以预防高血压，因为它所含的微量元素钾被人体吸收后可以维持人体内环境的钾钠平衡，可以促进体内钠盐的代谢，可以防止人体因钠盐过多而发生高血压。此外，它所含的活性成分还能促进血管扩张，促进血液循环，从根源上防止高血压的出现。

挂杏干的禁忌

杏干营养丰富，但禁止过量食用，因为过量食用会对人体产生不良影响，危害人体筋骨健康，导致脱发，严重影响视力。另外，那些孕妇是禁止吃杏干的。他们吃了杏干后容易生疮，也会影响腹中胎儿的发育。

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小白杏干的功效与作用

1、润肠通便

杏干是一种能润肠通便的健康食品。这种食物所含的膳食纤维和果胶能吸水膨胀，能软化人体内的大便，从而温和地刺激肠胃，促进肠道蠕动，加速体内大便的排出，对人体经常发生的肠道便秘有一定的缓解作用。

2、防止血栓形成

多吃小白杏干的人也可以预防血栓形成，因为小白杏干含有丰富的维生素、C和大量的分类化合物。这些物质不仅能提高机体的抗氧化能力，还能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并不能降低血液的粘稠度。它可以防止血栓形成，改善人类的心血管健康。

3.美丽美丽

日常生活中多吃些小白杏干也有助于美容养颜，因为小白杏干含有丰富的维生素、C和分离化合物，可以滋养娇嫩的皮肤，提高人体皮肤的抗氧化能力。它们可以清除体内的自由基，提高人体组织细胞的活性。经常食用可以减少皱纹，延缓皮肤衰老，淡化皮肤表面的斑点，可以起到特别明显的美白作用。

小白杏的禁忌

杏干是一种高糖食品，营养丰富，保健效果极佳。但生活中有高血糖或糖尿病的人，禁止食用白杏干，否则会加重病情，对身体极为不利。另外，经常上火的人不适合吃白杏干，因为白杏干的温性会让他们上火的症状居高不下。