吃黑巧克力的好处和坏处

生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的吃黑巧克力的好处和坏处这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

巧克力是一种以可可粉为主要原料的甜味食品。它体积小，不仅口感细腻香甜，而且香气浓郁。巧克力大致可以分为六大类，分别是黑巧克力、牛奶巧克力、松露巧克力、夹心巧克力、巧克力饮料和其他巧克力。黑巧克力是可可含量在70%到99%之间的巧克力，因此黑巧克力被称为最受巧克力爱好者欢迎的巧克力类型，因为它最大程度地保留了可可的风味。

吃黑巧克力的好处

黑巧克力的可可含量是在75%以上还是以下，是黑巧克力口味的分水岭。一般可可含量在75%以上的黑巧克力基本都是甜的。黑巧克力对人体有益，是因为其原料可可中含有对人体有益的物质。黑巧克力可以帮助人们缓解疼痛和压力，使人愉快，调节血压，有益于心脏。

吃黑巧克力的危害

任何事物都有两面性，有好有坏，但这种危害只有在食用不当的情况下才会出现。每天吃太多黑巧克力容易引起饱腹感，导致人不想吃其他食物，长期营养不良，有时吃多了容易引起腹泻。黑巧克力虽然苦，但不代表没有糖。吃得太多也会导致高血糖或蛀牙。

黑巧克力的功效和作用

1.吃黑巧克力不仅能使血压保持在正常范围，还能保护心脏。这是由于黑巧克力中含有一种黄酮类物质——高黄烷醇。现代医学研究发现，高黄烷醇能促进人体相关器官产生一氧化氮，使血管舒张，防止脂肪堆积在血管内壁，从而达到舒张血管，防止血管栓塞，使血压保持在正常范围。

2、吃黑巧克力可以防癌，医学研究发现，巧克力可以饿死癌细胞，很多研究证实，巧克力有多种抗氧化剂。相对于葡萄酒和绿茶的抗氧化性，可可含量在65%以上的黑巧克力含量分别高达前者的3倍和4倍。

3、吃黑巧克力还能帮助减肥，相信大家都不敢相信，你觉得这样会错吗。没有错。欧美医学研究发现，可可含量在70%以上的黑巧克力不属于高脂肪食品。黑巧克力虽然有脂肪，但含有很大一部分不饱和脂肪，食用后不会转化为脂肪堆积在人体内，在消化吸收过程中会燃烧部分脂肪和热量。

4.吃黑巧克力可以帮助消化。是不是很神奇？其实这是因为黑巧克力中含有咖啡因和可可碱，这两种物质都会刺激胃肠分泌消化液，有助于改善胃肠消化。

每天应该吃多少克黑巧克力？

你不能一次或一天吃太多食物。任何食物都应该适量食用，这对你的健康有益。虽然黑巧克力的糖分和脂肪含量低于其他种类的巧克力，但是吃多了又不运动，很容易发胖。而且过量食用黑巧克力还会引起头痛、月经紊乱等一系列问题，所以一般建议每天食用黑巧克力不超过30克。

吃完黑巧克力想吐怎么办

吃黑巧克力容易呕吐，很多人都经历过。事实上，黑巧克力含有能刺激肠胃的物质——咖啡因和可可碱。咖啡因刺激中枢神经系统，从而促进胃分泌过量的胃酸。如果胃里没有食物可以消化，过量的胃酸只能消化不良的胃黏膜，所以会让你觉得恶心。可可碱会减弱食道括约肌的紧密度，容易使胃酸倒流回食道，不仅影响胃的健康，而且过多的胃酸倒流回食道还会灼伤食道。所以如果你最近在吃黑巧克力，你经常容易呕吐，这意味着你的胃可能有问题。

吃黑巧克力会让你变胖吗？

只有吃太多的黑巧克力才会让人发胖，但如果适量吃黑巧克力，则有助于减肥。黑巧克力中所含的脂肪很大一部分是不饱和脂肪，吃了之后不会转化为脂肪，黑巧克力在消化吸收的过程中会燃烧一部分脂肪和热量。所以，要看黑巧克力怎么选，怎么吃。每天吃30克可可含量在70%以上的黑巧克力，积极做有氧运动，可以达到减肥的效果。单纯靠吃黑巧克力减肥是不可能的，因为减肥是一个持之以恒的过程，健康减肥才是最终想要的结果。吃很多黑巧克力容易有饱腹感，不想吃其他食物。长期会造成营养不良，脂肪含量高会在体内堆积对身体造成负担，达不到减肥的效果，还会对身体造成伤害。

哪些人不适合吃黑巧克力？

黑巧克力含有很少的蛋白质和更多的不饱和脂肪。鉴于此，12岁以下的孩子一般尽量少吃黑巧克力。这些年龄的儿童急需各种丰富的营养素来供给他们的生长发育。黑巧克力中不含能刺激胃肠道正常蠕动的纤维素，从而影响胃肠道的消化吸收功能，而且黑巧克力吃多了容易产生饱腹感，打乱孩子的饮食习惯，不利于孩子的生长发育。另外，吃黑巧克力容易导致蛀牙。黑巧克力中的糖分与唾液中的淀粉酶结合，容易产生大量的酶和微生物。这时候这些有害物质就附着在牙齿表面了。如果不及时刷牙，很容易造成蛀牙，威胁孩子的牙齿健康。孕妈妈不吃黑巧克力也是最好的，但怀孕六个月后也可以吃少量黑巧克力，可可含量一定不能高于50%；记住黑巧克力虽然不甜，虽然它的可可含量比其他巧克力高，但它仍然是含糖的食物，不适合糖尿病患者。黑巧克力会降低血小板凝结，所以血小板太少。伤口愈合时最好不要吃黑巧克力，不利于伤口愈合。最后，胆结石患者禁止吃黑巧克力。