生活中，很多小伙伴不知道学前儿童一周食谱，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。 如何让孩子多吃饭是妈妈们很头疼的一件事，因为孩子大多挑食，大部分都不吃。所以很多家长每天都用不同的方式给孩子
2024-03-20 18:12:02
牛腰子的营养价值
科普大全 2023-07-08 22:54:01
牛腰子的营养价值很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
功效有补肾益气，益精的功效。
禁忌人群，高血脂患者不吃。
适合普通人群。
牛肾，顾名思义就是牛的肾，吃的比猪肾少一点。但是它的营养价值并不比猪腰差。很多人不喜欢吃腰子，因为腰子有腥味。想要去除肾脏的腥味，不妨用盐、料酒、花椒水等腌制一下。，而且会很有提升。另外，牛肾可以煮，可以炒，可以烤，味道很不错。
牛腰子的营养价值
牛肾富含蛋白质、维生素A、维生素B、烟酸、铁、硒等营养元素，具有补肾益气、益精的功效。
牛肾的功效和功能
牛肾味咸，性温，入肾经，具有补肾益气、益精的功效，可用于治疗肾阳不足、髓亏、头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、舌淡脉弱。
牛腰子做法大全
1.青椒炒牛柳
材料:
适量的腰子和青椒，盐，酱油和味精。
练习:
(1)肾脏洗净切片，沸水焯一下，青椒切块；
(2)锅里烧热油，放入葱丝炒香；
(3)倒入腰子和青椒，快速翻炒；
(4)加入酱油、味精、盐翻炒均匀。
2.芝麻油牛柳
材料:
牛腩400克，胡椒粉100克，香油适量，姜丝，盐，米酒。
练习:
(1)将切好的牛腰肉放入锅中，用清水浸泡，让水流1小时，捞出备用；
(2)将花椒浸泡在沸水中，冷却后得到花椒水；
(3)将牛腰肉用辣椒水浸泡1小时，去除腥味；
(4)炒锅加入香油和姜丝炒香，再放入牛腰肉，大火炒2分钟；
(5)加入调料，翻炒3分钟。
3.爆炒牛腰肉
材料:
牛腩适量，盐、料酒、味精、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、辣椒粉、葱片、花椒水。
练习:
(1)牛肾去腥后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、葱片、胡椒水腌制1小时；
(2)取出杂事，用干淀粉上浆，放入八成热油锅炸至凝固，取出；
(3)原锅中留少许油，将炒好的腰子翻炒，加入盐、味精、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀，然后出锅。
4.烤牛腰肉
材料:
肾和葱适量，盐少许，味精，料酒，孜然。
练习:
(1)牛肾去腥后切成大小合适的块，用葱块、盐、料酒腌制2小时；
(2)铁板着火时，极热后刷适当的油，转小火让油把铁板吃透；
(3)清除肾中杂质，控制血液；
(4)铁板烧透后，转大火，再刷一遍油，将腰子倒在铁板上并迅速散开，不断搅拌。随时滴油在上面；
(5)腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌匀装盘。
有肾的人要避免。
一般人群都可以吃。
1.适用于肾阳不足、骨髓不足、头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、舌淡脉弱；
2.高血脂患者不宜食用。
上一篇：鸭血的热量高吗 常吃鸭血好吗下一篇：杨梅怎么吃
相关文章
- 详细阅读
-
学前儿童一周食谱,一周儿童营养食详细阅读
生活中，很多小伙伴不知道学前儿童一周食谱，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。 如何让孩子多吃饭是妈妈们很头疼的一件事，因为孩子大多挑食，大部分都不吃。所以很多家长每天都用不同的方式给孩子
2024-03-19 13:24:01
-
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养，5种详细阅读
今天我想和大家分享一下关于苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养？很多人不能接受苦瓜，因为它太多了，所以没有办法吃它。但是如果煮熟了就不会觉得苦
2024-02-23 09:18:01
-
螳螂为什么要吃掉自己的配偶，延续后详细阅读
螳螂为什么要吃掉自己的配偶这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。大家都知道螳螂，应该看过。当它想要攻击时，它通常会抬起头，然后高高举起
2024-02-23 01:36:01
-
什么菜清淡又有营养详细阅读
生活中，有许多的朋友最近问小编什么菜清淡又有营养的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！问题描述:最近想吃清淡的食物，请问什么菜清淡又有营养？ 病情分析：素菜汤粥是一道清淡又有营养的
2024-01-30 19:06:01