牛鞭汤
牛鞭汤是美味的养生汤。原料以牛鞭为主，营养价值高，滋补效果好，物超所值，滋补作用强。喝一口，舌头的味蕾就会全部张开。这种浓郁的味道简直不可思议。当香浓的汤汁配上浓郁的牛鞭，成品真的很诱人。就是这个味道。
牛鞭汤的营养价值
牛鞭是雄性牛的外生殖器，也叫牛冲。富含雄激素、蛋白质和脂肪，能补肾壮阳。可用于治疗肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软。每100克牛鞭所含营养成分:热量117(千卡)、钙10(毫克)、蛋白质27.2(克)和镁9(毫克)铜0.01(毫克)、胡萝卜素0.1(微克)、钾4(毫克)、磷18(毫克)、视黄醇当量71.8(微克)、钠32(毫克)、硒2.03(微克)蛋白质含量丰富，其中胶原蛋白含量较高，高达98%，可维持钾和钠。牛鞭中的铜是人体不可缺少的微量元素，对血液、神经中枢、免疫系统和心脏的发育有重要作用。
牛鞭汤的功效
[牛鞭]
1.补肾壮阳:牛鞭主要用于治疗男性阳痿、早泄，补肾壮阳，能提高精子质量。此外，其肉中富含大量雄激素，可刺激男性生殖器官的生长、发育和成熟。蛋白质可以达到壮阳壮腰的目的。
2、促进性功能:有利于精子生成和生育，强精益气，增强精子活力。对阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频有很好的效果。
3、肾虚:肾虚的人一般会出现腰酸背痛、四肢发冷、畏寒、水肿、盗汗、耳鸣等症状。适当吃点牛鞭，可以缓解肾虚，缓解不适。
4、强筋通络:牛鞭有助于强筋通络，能恢复疲劳，调理腰膝。
5、补气血:适合面色不好、面色红润、手脚冰凉的女性，可以通过吃牛鞭来补气血，从而缓解症状。牛鞭富含蛋白质，胶原蛋白含量更高，高达98%，有利于维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血。
6.补充铜:牛鞭中的铜分子是人体的重要元素，对血液、神经中枢、免疫系统、心脏等有治疗作用。
7、雄激素:牛鞭含有丰富的雄激素，有很好的补肾壮阳作用。
8、滋补。牛鞭含有丰富的蛋白质，其中胶原蛋白含量较高，高达98%，具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血的作用。指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等具有壮阳作用的成分。
9.美容养颜:牛鞭的胶原蛋白含量很高，也是女性美容的首选。
【牛鞭汤】
此汤具有补肾壮阳、调虚益气、美容养颜的功效。
牛鞭汤
一根新鲜的牛鞭将牛鞭旁的油脂和软组织分开。
用一把锋利的刀从头到尾割出一个长长的口子。尖端是龟头。最脏的地方要用单子刮干净。
切成小块，放入沸水中煮至沸腾。
将准备好的药材洗净。
将药材和加了冷水的牛鞭放入刚烧开的水中，煮至沸腾，再倒入电饭锅中。
倒入电饭锅，放上姜片。
盖上盖子煮到可以咀嚼，关火前半小时放海参(海参可以不放)。
最后加入胡椒粉、洋葱和盐调味。
牛鞭汤烹饪技巧
1.炖的过程太长，需要多加水。如果发现中途收汤太快，可以适当加水放掉，避免放冷水舀起来用冷水清洗。
2、清洗牛鞭时要注意，牛鞭牛宝要撕掉表面筋膜片，将牛鞭切成小段准备小发夹，从牛鞭尿道穿入，用力旋转向前推，推出被膜。
牛鞭汤禁忌人群
适合人群:普通人都可以吃，适合有消瘦、贫血、水肿等症状的人。出现头晕、乏力、疲倦、耳鸣。身体活动后感到呼吸急促的皮肤、粘膜和指甲苍白的人。
禁忌人群:未发育的儿童和更年期的老年男性要谨慎食用。患有外科疾病、传染病、面部疾病、神经系统疾病等的人。都不适合吃。母婴、更年期妇女、慢性体虚的人不适合吃湿热体质，痰湿体质、特殊体质、阴虚体质的人不适合吃。
牛鞭汤是家常汤之一，是滋补性很强的热食。拿起勺子，用碗盛。喝一口，香味扑鼻而来，醇厚的味道回味在口中。真的很诱人。牛鞭汤具有良好的补肾壮阳、强筋通络功效，营养价值高。这是养生的必备秘方。
标签：
相关文章