提高免疫力的营养汤

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提高免疫力的营养汤

提高免疫力的营养汤，战胜瘟疫必须加强运动和营养，所以在家要多做有限的运动，多喝汤，尤其是增强免疫力。那么，什么是提高免疫力的营养汤？

　　提高免疫力的营养汤1

蘑菇鸡汤

材料:鸡肉500克，香菇12 ~ 15朵。

做法:将12只鸡(约500克)剁碎，焯水去血，捞起洗净备用；将12 ~ 15个香菇泡软，洗净，沥干蒂，成对切开；将洗净的鸡块放入炖锅中，加入适量的水和葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，然后加入香菇和适量的盐，继续炖20分钟，加入味精。

功效:香菇中的香菇嘌呤具有很强的抗病毒作用。鸡汤可以排出感冒病毒，帮助人们赶走流感。因此，如果将蘑菇和鸡肉一起炖，其防治流感的作用更强。

对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可以加10枚大枣一起炖。

番茄猪肝汤

材料:猪肝250克、虾25克、蘑菇40克、鸡蛋1个、番茄150克、黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐。

做法:猪肝切去筋膜，洗净，切丁，加入酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，打成浆状。大火蒸10-15分钟，直到成糊状。清水加入虾仁和黄酒，煮5分钟，然后倒入香菇、西红柿丁、肝糊，再煮开调味。

功效:保肝、明目、增强免疫力。可用于预防感冒、夜盲症和免疫力低下人群。

猪肝养肝明目，增强免疫力；香菇补脾胃，养肝，降血压，降血脂，润燥化痰，升高白细胞；虾和西红柿都是可以增强人体免疫力的食物，西红柿可以增强营养，减少感冒的发生。

花椰菜莴苣汤

配料:花菜、生菜、鸡胸肉。

做法:菜花洗净，掰成小块，去掉生菜和黄叶，洗净，叶子切成小块，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切片，用水和料酒抓淀粉均匀，锅置火上，水烧开，放入姜末，将鸡煮熟，倒入生菜和菜花，煮3分钟，加盐和鸡精调味，撒上香油。

功效:补充足够的维生素C是预防感冒的较好方法。用莴苣和花椰菜煮汤。在补充维生素C的同时，还能轻松预防感冒。

葱萝卜鱼头汤

材料:大葱30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片少许。

做法:先将一切洗净，葱切段，白萝卜去皮切块；鱼头去鳃，切块，用少许绍兴酒和胡椒粉腌制片刻，入油锅炸至微黄，溅少许水，加水1250毫升，姜，大火烧开，放入萝卜和葱白香菜，再小火煮40分钟左右，加盐调味。

功效:大葱能散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜有健脾和胃、促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。

香菜有发汗透疹、消食化滞、健脾和中的功效。这种汤可以帮助身体驱风，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

　　提高免疫力的营养汤2

蘑菇排骨汤

食材:2根肋骨或1根棒骨；料酒适量，生姜6-8片，红枣6枚，枸杞8枚；口蘑12片，豌豆一小碟(不放)；盐2G，鸡精少许。

程序:

1.将排骨洗净，切成小块，用冷水焯一下，加入酒和姜片，煮开，撇去血泡，直到不再出现血泡，去泡控水，就做成了这个插花汤。可以把排骨换成大棒，从中间折断，一分为二，然后把骨髓和骨胶熬成汤，很有营养。

二、姜片、大枣、枸杞清洗干净。

3.砂锅放些水，将排骨放入热水中，加入姜片、红枣、枸杞煮开，然后转小火煮2小时左右。

4.排骨烂了放入洗净切好的香菇里。这种蘑菇可以和许多食物混合烹饪。可以给食物增添“美味”，特别适合做汤。口蘑除了有提神的作用，还含有大量的维生素D，能增强钙的吸收，预防骨质疏松，增强免疫功能，提高免疫细胞的活性。可以说是老少皆宜的营养蘑菇。

五、豌豆一个人吃不完。我家很喜欢吃豌豆，豌豆的营养价值也很高，所以我喜欢在汤里放点豌豆或者炒菜。

6.蘑菇和豌豆煮熟后，加盐和鸡精调味，关火，味道鲜美。

汤放到碗里，味道很好，不腻不淡，吃着骨头分离的排骨，喝着蘑菇汤，永远是一种享受，也是一种养生。

　　提高免疫力的营养汤3

神奇鸡汤

参芪鸡汤中的黄芪含有苷类和多糖，具有增强免疫力的作用。人参中含有人参皂甙，能调节人体神经活动的兴奋和抑制，肌肉能温中益气，填精填髓。合在一起，汤能大大补充元气，适合老年人、五脏虚弱、劳伤内伤、食欲不振、脾虚久泻等气虚人群食用。参芪鸡汤的做法:取人参10克，黄芪30克，一只嫩母鸡洗净，去毛，洗净内脏，切块，放入砂锅中，加入人参、黄芪、生姜，炖1小时左右，加盐调味。

白参莲子汤

白参有补气的作用，莲子养心肾，配合炖品，能起到补气强身，增强免疫力的作用。炖白参莲子汤注意避免用铁锅。因为白参在加热的情况下与铁发生反应，会使药物失效。白参莲子汤的做法:取白参4克，莲子20克，放入碗中用清水浸泡，然后加入冰糖，加入适量饮用水，放入锅中炖半小时左右。

山药羊肉汤

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，山药含有薯蓣皂苷、胆碱等物质，能补脾益肺，帮助消化。山药、羊肉同用煲汤，可增强免疫力，补中益气，适用于小儿脾胃虚寒，少食便溏。

黄芪稀肉汤

黄芪能益气壮阳，强身固表。猪肉富含蛋白质。两者合用，既能补气血，又能提高免疫力，适用于气虚乏力、便溏泄泻，有助于预防感冒。黄芪瘦肉汤的做法:将黄芪50克，瘦猪肉适量，洗净切成小块，一起放入砂锅中，加入适量葱、姜和饮用水，大火烧开，再小火煨至肉熟，加入适量盐调味。