最有营养的10种汤

有许多朋友最近问小编最有营养的10种汤的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的解答，一起来了解一下吧！

最有营养的10种汤

最有营养的10种汤，随着社会的发展，生活和工作的压力也随之增大。每个人都想拥有健康的身体。其实食疗是一个很好的方法。喝点有营养的汤。分享到下面最有营养的10种汤。

　　最有营养的10种汤1

首先，泥鳅汤

1、功效:小儿多汗，体虚，病后多汗。是专门给孩子用来敛汗的。现在很多孩子都有热疹。其实你可以先替他们捏把汗。如果你不出那么多汗，皮疹就不会那么严重。

2.配料:泥鳅+刺石+胡爱山+薏米。

3、做法:泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不停的翻，它的黏膜会脱落。然后用水冲洗干净。然后锅里少放油，把泥鳅炒熟，加四碗水，滚一下，然后把它变成稀锅，放入刺史+胡爱山+薏米，让它变稠。汤可以直接喝，也可以用来煮面、煮粥。

二、鱼骨汤

1.功效:增强钙质，滋润祛湿。

2、食材:大鱼刺，选段去尾，切块。胡萝卜+黄豆+银耳。

3、做法:将鱼骨从锅中略炒，胡萝卜去皮切片略炒，然后加水，滚十分钟，再将汤锅换成锅，放入黄豆和雪耳。汤可以直接喝，也可以用来煮面、煮粥。

第三，骨头汤

1、功效:增强钙质，健脾开胃。

配料:猪骨+刺石+胡爱山+大麦。

3、做法:如果用电子瓷砖支撑，煮半天。最好是一次多买些食材，做浓稠，做个大锅，然后装几个小盒子，放冰箱冻成冰砖，再拿出来解冻。煮面煮粥提味很好！

第四，谷芽麦芽锅山楂

1.功效:健脾开胃，消积导滞。

2.材料:去中药房买麦芽和山楂，告诉药房的人孩子多大了，人会拿着相应的重量。

3、练习:喝水。可以经常喝。

五、米汤

1.功效:清热，有“米气”。

2.配料:大米。

3、做法:成人粥，粥厚层白浆。营养丰富，方法简单。直接当水喝。孩子生病期间和生病后都可以喝热空气。

六、竹蔗马蹄胡萝卜根水

1.功效:清热降火，润肺。远不如凉茶清凉，但非常滋润。可以经常喝。

2、食材:竹藤+马蹄+胡萝卜+白茅草。

3、做法:放在一起2小时。

七、香瘦肉水

1.功效:对病后恢复、儿童贫血、动物蛋白日常营养补充都很有帮助。

2、食材:瘦肉，无脂肪。

2、做法:砸成肉饼。用冷水装满一个汤碗，把肉浸泡在里面大约半个小时。然后用土锅将汤加水煮沸15分钟，加入少许油和盐调味(1岁以下的宝宝不用调料也一样香)。汤又香又好吃，不油腻。做法很简单。

八、极富营养的鸡汤

1.功效:鸡腿肉锅的汤特别有味道，比鸡锅的汤更香。加入鸡爪有助于软化骨骼，将营养融入汤中。你不妨在骨头汤里放点鸡爪，会发现汤特别浓，骨头也容易熬。

材料:四个鸡爪，一个鸡腿，胡爱山，茨城。

3、做法:将食材放入汤锅，放约2汤碗水，锅稠。建议烧鸡之前先去皮，撇去油再给宝宝吃。

九、乳白色鱼尾汤

1.功效:增强钙质，用甜味提神养胃，富含蛋白质。

2、材料:一条大鱼尾+半根胡萝卜。

3.做法:将胡萝卜切成小块。将鱼尾洗净，放入油锅中，放入胡萝卜翻炒，然后直接加入开水，大火煮20分钟。分渣饮用。鱼尾略煎后滚出来的汤是乳白色的，很诱人。加入胡萝卜后，汤更加鲜甜。宝宝会喜欢的。但是一定要用渣分离，否则会有残留的‘鱼刺’。

十、苹果瘦肉无花果锅雪耳

1.功效:清肝润喉，酸甜可口，开胃。孩子可以经常喝，当水喝就好。

2、材料:苹果三个，去皮切块。瘦肉适中。两个无花果一个雪耳。

3、做法:用汤2小时左右。

提醒一下，其实大部分营养还是在汤里，汤渣会比汤更有营养。建议汤也可以吃，不要浪费。1岁以下的宝宝不宜添加调料。

　　最有营养的10种汤2

胡萝卜木耳炖鸡汤

材料:鸡肉1只，胡萝卜1-2根，干木耳若干。

练习:

1.将鸡洗净，放入炖锅中，加入清水至锅最高水位，加入适量料酒和葱姜，用武火煮沸，撇去浮粉；

2、改小火1小时，放入胡萝卜丁和软黑木耳，继续炖半小时，加盐调味，关火即可食用！

3.如果鸡肉太清淡，可以蘸酱油，椒盐，尝汁。

番茄土豆炖牛腩

材料:牛腩800克、土豆1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1根、香叶4片、八角2个。

调料:生抽15克，红酒15克，盐10克左右。

工作方法

1.牛腩切块，焯一下。

2.将牛腩放入锅中焯一下。

3.加入调料，水，香叶，八角。一次放够水。

4.然后把蔬菜切成小块。

5.炖了一个小时。

6.倒入蔬菜。

7.再炖半个小时左右。

8.立即上菜。

梨花百合汤

材料:鲜百合1朵、雪梨1个、莲藕50g、枸杞适量、冰糖适量。

工作方法

1.雪梨洗净切块，鲜百合洗净去皮切块，莲藕去皮切片备用。将枸杞用水泡软，滤掉水分备用。

2、适量水烧开，将鲜百合和莲藕倒入锅中。

3.盖上锅盖，煮8分钟左右。

4.加冰糖。

5.加入雪梨片。

6.继续煮10分钟左右。

7.最后加入枸杞，煮一会儿，然后关火。

西洋参虫草乌鸡汤

主料:乌鸡、西洋参须、冬虫夏草花。

配料:红枣

调料:盐

如何做:

乌鸡1只洗净。

2西洋参须、虫草花洗净，红枣去核备用。

3只乌鸡切成大块

4.汤锅放入适量水，加入西洋参须和冬虫夏草花，将红枣煮熟。

5加入乌鸡块，中火煮2小时左右。

6煮好后，加盐调味。

冬瓜排骨汤

材料:排骨、冬瓜、葱和姜

练习:

工作方法

1.猪骨洗净，放入锅中烧开猪排的出血水，撇去浮沫，捞出排骨备用。

2.将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块。

3.另起锅放入大料、葱、姜、花椒烧开，然后将煮好的排骨放回锅内烧开，再转小火炖半小时。

4.然后加入冬瓜块，加入适量盐煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴几滴香油即可食用。

虫草山药鸡汤

虫草山药鸡汤

材料:鸡腿1个，山药3个，红枣8个，玉米粒适量，冬虫夏草适量。

练习:

1.准备好原料，洗净备用。

2.将山药去皮，切成菱形块。

3.将所有原料放入电压力锅。

4、加盐，加水至与食材平齐。

5、选择煲汤功能，点开始。

6.好汤。

番茄豆腐汤

材料

豆腐、西红柿、1根葱、姜、淀粉、酱油、盐。

工作方法

1.豆腐切块，番茄切块，青的部分切洋葱圈，姜切块。

2、热锅，少许油，爆香葱和姜。

3.把西红柿炒一会儿。西红柿炒好后，加一碗水。

4.水烧开后，加入豆腐。

5.最后加入水、淀粉、盐和少许酱油调味。

郭翠经典鸡蛋汤

材料

1个番茄、2个鸡蛋、5克洋葱、2茶匙油(10毫升)和1/2茶匙盐(3克)。

工作方法

1.西红柿、鸡蛋、洋葱洗净备用。

2.将西红柿切成块，鸡蛋打散，洋葱切碎。

3.锅里放油，倒入葱花。

4.倒入番茄块

5、放入适量开水。

6.最后，打入鸡蛋，撒上葱花和盐。

鱼汤

材料

小鲫鱼、豆腐、葱花、糖、油、水、醋、盐、鸡精。

工作方法

1.把油倒在锅里，开大火。当油冒烟时，沿着锅的边缘轻轻地滑动鱼。大概两分钟后，翻过来再煎两分钟。加几片姜稍微炒一下。然后一次加入足够的水，加入洋葱，半汤匙醋和糖，大火煮开。

2.加入豆腐、盐和少许鸡精，继续在火上煨。三五分钟后，汤就变白了。然后继续在火上煮五分钟左右，炖5到10分钟左右。烹饪前撒一些葱花。

山药羊排汤

一个

材料:羊排250克，山药100克，枸杞5克。

调料:盐少许，味精3g，香菜粉5g。

工作方法

1.羊排洗净，切块焯水备用；山药洗净，去皮，切块；枸杞洗净备用。

2.将水倒入砂锅，放入羊排、山药、枸杞至熟，加入少许盐和味精，撒上香菜粉。

　　最有营养的10种汤3

莲藕苹果排骨汤

食材:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜排骨、莲藕洗净，切成小块。加入冷水、姜、葱、大料和少量醋，在高压锅中煮30~40分钟，然后将切好的苹果放入锅中煮几分钟，即可食用。

功效:经常用脑的人多吃莲藕，可以补血补髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅能补充优质蛋白质，还能补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，提高智力，健脑。

七子包生鱼

材料:枸杞15g、核桃仁60g、生鱼1条、瘦猪肉50g、红枣4枚、生姜3片。

做法:将枸杞、核桃略浸泡，冲洗干净；瘦肉洗净；生鱼洗净，炒至微黄，溅少许水。锅内放姜，加水2000毫升(约8碗)，大火烧开，再小火炖一小时左右，再加盐。

功效:枸杞药食同源，具有滋补肝肾、滋阴明目的功效，性平，味甘可口。核桃也是药食两用，有补肾健脑、益智温肺的作用，性平味甘。煮熟的生鱼是汤，鲜美、润泽、可口，有健脑益智、强身健体的功效，口感温和。对于考生或者白领来说是安神健脑的汤。

2

浮麦猪心汤

材料:浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，龙眼肉6克。

做法:将猪心两面切开，洗净血水，大枣去核，将材料放入锅中，加入适量清水，煮1小时，调味即可食用。

功效:健脾益气，宁心安神，健脑益智。

鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1片、香葱1根、料酒1/2汤匙、盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

做法:将鲫鱼煎至两面金黄，捞出备用。再取一个砂锅，放入炸好的鲫鱼。一次性倒入足够的开水。推火烧开，放入姜片，倒入适量料酒，烧开后再煮一会儿，小心将嫩豆腐切成块。当鲫鱼煮得松软，汤完全变白时，加入嫩豆腐，中火煮至嫩豆腐表面出现孔洞。加入适量的糖使其新鲜(可选)，加盐调味，关火，撒上切碎的香葱。

功效:鱼脂肪中含有ω-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆的能力。

莲子猪心汤

材料:莲子肉30克，猪心1颗。

做法:猪心洗净切片，加入莲子肉，中火炖30分钟，加入调料。

功效:此汤可益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定疗效。

百合胡爱山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500g)；百合干15g干山药20克；枸杞10克；生姜3片；6碗水。

做法:将宰杀的鲈鱼洗净，剁碎几大块；将干百合、干山药、枸杞洗净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两勺油，六成热时放入鲈鱼块，小火煎至表皮微黄。广口锅中烧开6碗水，加入炒鲈鱼、百合干、山药干、枸杞、姜片，小火煮40分钟，再加盐调味。

功效:安神补脑，益脾胃，滋补肝肾。

百合红枣排骨汤

材料:百合35克，莲子25克，红枣25克，排骨200克，胡萝卜60克。米酒1汤匙，盐1汤匙。

做法:将百合、莲子、红枣分别洗净，莲子用清水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。排骨切碎，用热水焯一下，洗净。胡萝卜洗净去皮，切成小块备用。将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、胡萝卜和1200ml水放入锅中，加入米酒，大火烧开，转小火，煮约1h，加盐调味。

功效:具有宁心安神、滋阴补血的功效。因为百合能润肺止咳，清心安神；莲子有养心、补肾、健脾的功效；大枣有健脾、养血、安神的作用；此外，营养丰富、能增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬不可错过的滋补佳品。

天麻鱼头汤

材料:鲢鱼头1个，天麻15g。香菇、虾仁、鸡丁适量。

做法:先将鲢鱼放入油中炸熟，加入香菇、虾仁、鸡丁略炒，加入天麻片、水、调料，中火煮20分钟左右。

功效:对头晕、头痛、烦闷、失眠、健忘、思维不耐、记忆力减退有一定的保健作用。

藜蒿鱼头汤

材料:鲜菊花250克，鳙鱼1头(重约250克)，姜3片，植物油，味精，盐。

做法:先将鳙鱼头洗净，去腮，用刀剖开；生姜洗净切片；炒锅烧热，放入植物油加热，再放入鳙鱼头炒至微黄。砂锅加水适量，大火烧开，放入鳙鱼和姜片，中火继续煮10分钟，再放入杭白菊，熟时加盐和味精。

功效:补益肝肾，健脑益智。适用于头晕、头痛、记忆力减退、失眠等。由肝肾不足，风虚失调所致。

猪骨姜汤

材料:黄精30克、玉竹30克、决明子9克、川芎3克、排骨300克、猪瘦肉100克。

做法:将上述中药煎煮去渣取汁备用；排骨洗净切碎，猪肉洗净切片。将排骨、猪肉、姜、蒜末放入陶瓷锅中烧开，捞起沫、姜、蒜末，加入调好的药汁，小火炖30分钟至肉熟，加入料酒、酱油、盐、味精。

功效:补脑安神，调和气血。适用于精神不振，病后体虚，头晕，失眠，健忘，倦怠乏力。

很多白领记忆力下降，睡眠质量差，都是工作压力大，用脑过度造成的。所以平时要注意多吃安神补脑的食物。