米粉蒸肉的做法

生活中很多小伙伴不了解米粉蒸肉的做法这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

米粉蒸肉是一种非常美味的食物。相信很多人都很喜欢，而且味道很好。米粉蒸肉也可以在家里做，可以用更薄的肉来做，可以减少油腻感。还要了解一些米粉蒸肉的制作方法和技巧，这样才能更美味。跟健康网米粉蒸肉的做法一起来看看吧。

米粉蒸肉的做法

需要准备五花肉适量，米粉适量，糖少许，料酒，姜，味精，酱油，将五花肉清洗干净切片，然后加入料酒和酱油搅拌均匀，包裹在蒸好的猪肉米粉中，再加入姜片腌制30分钟。每块五花肉都要裹上米粉，然后放入蒸锅，大火蒸60分钟到90分钟，再放入高压锅压40分钟。

米粉蒸肉需要多长时间？

通常蒸米粉的时间在45分钟以上。如果煮的时间不够长，会让米粉吸水膨胀。如果再蒸，就不会干了，所以蒸的时间越长越好。可以用高压锅煮米粉蒸肉，这样肉可以比较嫩，煮起来也比较方便。选肉的时候可以选瘦的。现在的人普遍不爱吃肥肉，肥肉会让自己变胖，所以你可以按照肥肉和瘦肉的比例搭配，然后包在米粉里，适当加点水和油，蒸到熟，可以让蒸出来的米粉更嫩。

米粉尖蒸猪肉

做粉蒸肉的一些小技巧是用薯片做底料，这样吃起来味道会更淡，味道会更香一些。如果喜欢吃重口味的，可以在土豆中加入适量的盐，将蒸好的猪肉米粉先拌好再蒸，这样味道会更鲜美。

米粉蒸猪肉的比例可以根据自己的喜好调整，但是每一块肉都要均匀的裹上米粉，这样每一块肉吃起来都很好吃。

尽量选择层次丰富的五花肉，切的越薄越好，这样味道会更鲜美。

米粉蒸肉的营养价值

米粉蒸肉含有人体所需的脂肪酸和蛋白质，可以补充人体所需的血红素，使铁更快吸收。缺铁性贫血的人可以适当多吃，可以达到滋阴润燥、补肾养血的作用。

米粉蒸肉还含有丰富的膳食纤维和维生素C，对改善糖尿病便秘和肝病有很好的效果。还含有微量元素、蛋白质、淀粉和维生素，能增强人体免疫能力，还能达到补益气血的作用。

米粉蒸猪肉还含有丰富的维生素K，可以收缩血管，非常适合便血、吐血、淤血的人食用，还可以达到解暑的效果，可以有效缓解暑热，适当吃一些是非常好的。

孕妇可以吃米粉蒸肉吗？

孕妇可以吃米粉蒸肉，但不要一次吃太多。含有大量香料，不适合孕妇食用，所以少吃也没关系。你也要注意饮食清淡，不管怎样，都不能过量。营养均衡对怀孕后的女性来说非常重要。

宝宝可以吃米粉蒸肉吗？

宝宝可以吃粉蒸肉，但是给孩子吃粉蒸肉的时候，一定要注意正确的制作方法。里面不能有太多的香料，要健康，保证原味，这样才不会对孩子的身体有害。如果孩子们吃了太多香料的食物，他们的健康会受到不利影响。给孩子做好米粉蒸肉后，可以加点姜丝、葱丝和水浸泡一下。然后准备一些糯米，大米，烧热锅，炒一些调料，倒出来晾凉，然后将桂皮，八角，花椒米磨成粉，将肉切成薄片，加入适量的烤肉酱和酱油，拌匀，将肉片放入碗中，加入葱姜汁，糖，八角，桂皮，料酒，抓匀，腌制40分钟左右。然后每块肉都要沾粉，碗里抹点油，肉块要包好，不能粘的太紧。锅内加适量水放入蒸笼，大火烧开后小火蒸一小时，取出即可食用。

米粉蒸猪肉用什么锅？

可以用电压力锅做米粉蒸肉，做起来很方便。准备一个土豆，一些五花肉和五花肉，清洗干净，切块，生姜切片，然后一起放入锅中，加入一些红烧肉，抓匀，腌制20分钟左右，切成厚片，放入一些淡盐水中浸泡2分钟左右，然后取出，放入碗中备用，将腌制好的猪肉裹上一些蒸肉粉，放在薯片上。你需要在电压力锅里加入适量的水，然后加入蒸架，把米线碗放在蒸架上，盖上盖子，选择炖排骨的模式。声音提示后，就可以打开盖子拿出来了。五花肉要适中，不要太瘦，也不要太肥。

上面描述的是米粉蒸肉的做法。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解了。米粉蒸肉做起来很方便，吃起来味道也很好。含有大量的营养成分，平时适当煮一些还是不错的，既能满足身体的营养需求，又能品尝到非常美味的食物。喜欢吃的人可以按照上面的做法做一些来吃。