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第一条规则必须是,盒饭要做得漂亮,要吸引眼球。
第二,找一个合适的地方做手术室,必须是安全卫生干净的地方。毕竟是盒饭,是入口的东西,不能马虎。
第三条对当地市场做一个简单的调查,主要关注最喜欢的美食、口味和可接受的价格。其实盒饭生意主要看市场的接受程度。喜欢的话,很快就能看到盈利,但是如果没人管,估计就很难维持下去了,所以先做一些调研,看看自己适合什么样的盒饭,大概的价格是多少等等。
第四条办好相关手续。如果没有合法合规的手续,那么以后的问题就大了,违法了,所以还是要有合法合规的手。
第五,注重服务,保持微笑,不管是线上卖盒饭还是线下卖盒饭,服务质量永远是很重要的。
第六条经常性的营销活动不仅可以保持盒饭在市场上的知名度,还可以在降低成本、多销售的基础上提高产品的购买力。比如买五盒盒饭可以多拿一份,或者满多少或者减多少。这种影响方式虽然没有那么新颖,但是效果非常明显,能够带来真实的市场销售,所以这是商家常用的营销方式之一。
第七条用户需要的是有价值感的菜品。如果它们简单廉价,用户的忠诚度肯定不会高。这一点需要明确。我们在做外卖价值感的时候,要从价格和产品两个维度去思考。综上所述,人们不喜欢便宜的商品,而是喜欢高性价比的外卖。
第八是卫生,很重要。现在的消费者非常重视卫生,外卖餐盒要绝对干净。
第九条自己多研究新菜。
第十均衡营养,虽然是盒饭,但是营养也很足。
卖盒饭的十大技巧
第一,饭盒卫生干净,必然好卖。
第二,菜品多样,不单一。
第三,盒饭量大,人能吃饱。
第四,盒饭包装精美诱人。
第五,盒饭附赠小礼物,让人感到惊喜。
六、盒饭最好配小咸菜或免费汤。
七、盒饭销售场所客流量大。
八、盒饭价格不要太高,薄利多销。
九、盒饭的口味有自己的特色,有自己独特的销售优势。
十、盒饭保证食材新鲜,食用安全。
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