贡菜和莴笋的区别有哪些

科普大全 2023-07-06 15:30:02

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贡菜和莴笋的区别有哪些

贡菜和生菜是我们餐桌上常见的蔬菜。两种蔬菜味道都很好，但是贡品的味道比生菜好，营养价值更高。但是人们不是很清楚贡品和生菜的区别。让我们来看看。

1.什么是贡品？

贡菜，也叫干苔，或响菜，是生菜的一种，但不是生菜。它的颜色比生菜更鲜艳，质地更清爽。另外，贡菜尝起来有点海蜇味。很好吃，很多朋友更喜欢贡菜。

2.生菜是什么？

生菜是人们日常生活中常见的一道菜，可分为叶用生菜和茎用生菜两种。在某些地区，叶用莴苣被称为莴苣，而茎用莴苣是一种圆柱形的存在，表面有硬皮。剥皮后，肉是绿色的，会出现白色的液体，这是两者最大的区别。

3.贡品菜的生菜味道不一样。

贡品和生菜的味道也大不相同。莴笋炒的时候，入锅后很快就会变软，炒好后吃在嘴里会有软软的感觉，但是贡品就不是这样了，炒后脆脆的口感不会变。不过值得注意的是，贡菜在市面上并不常见，一些不法商贩会将生菜切成干品，然后冒充贡菜出售，所以大家以后在选购贡菜时一定要多加注意。

贡品和生菜的味道也大不相同。莴笋炒的时候，入锅后很快就会变软，炒好后吃在嘴里会有软软的感觉，而贡品则不是，炒后脆脆的口感不会改变。

贡品和生菜有很多区别。虽然贡品和莴笋的外观确实很像，但是营养价值和药用功效却大相径庭，所以一定要了解这些差异，以后在采购贡品的时候会和莴笋有所区别。

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