粉蒸肉的做法

有些小伙伴经常会碰到粉蒸肉的做法的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

提起蒸肉，我想大家都不陌生。蒸肉里面的肉很软很好吃，而且蒸肉的食材也很好，吃起来营养全面，受到了很多人的喜爱。其实蒸猪肉做起来很简单。如果不会煮，今天就和健康网一起来看看组合步骤吧。我相信你能做出非常美味的蒸肉。

粉蒸肉的做法

蒸肉

先准备适量的带皮五花肉、红薯、蒸肉米线、豆瓣酱、豆腐脑、花椒、姜、葱、辣椒等调料。先将准备好的五花肉带皮清洗干净，用刀切成小块，红薯去皮切块。将切好的猪肉片放入干净的容器中，加入适量的油、豆瓣酱、豆腐脑、花椒、葱姜、胡椒粉，加水搅拌均匀，再加入适量的蒸猪肉米粉腌制15分钟左右。此时，在蒸锅中加入适量的水，用大火将水烧开。然后把切好的红薯放在蒸锅的底部，把腌制好的肉放在红薯上面，这样蒸的时候肉的汁液就会浸透到红薯里面，更容易入味，红薯吃起来非常好吃。然后蒸的时候注意往锅里看，不要把水分完全蒸发掉。把肉和红薯蒸一个小时左右，直到它们变软。拿出来吃。它们非常美味。

麻辣粉蒸肉

先准备适量的五花肉、大米、八角、红辣椒、料酒、豆腐、甜面酱、酱油、味精、糖、豆瓣辣酱、干荷叶等调料。

锅洗干净后，用火加热，直到锅里的水干了，再换成小火。将米饭放入锅中炒至米饭变黄，加入适量八角和花椒继续翻炒，然后倒出待用。将炒好的米饭冷却，用搅拌机打碎，直到米饭成颗粒状。此时将准备好的五花肉用刀切成块，将八角放入合适的容器中，加入五花肉、料酒、豆腐、甜面酱、酱油、味精、白糖、豆瓣辣酱，充分搅拌腌制20分钟左右，然后将打好的米线放入五花肉中，用手搅拌均匀。在蒸笼底部铺上荷叶，然后把五花肉放在盘子里，蒸笼多倒些水，大火起的时候用中火蒸。一般来说，蒸一个小时左右。

如果我们觉得在家做米线很麻烦，可以直接去超市买现成的蒸肉米线，很简单，但是一定要注意质量要好，这样的蒸肉米线蒸出来的蒸肉更美味。没有搅拌机怎么做米粉？可以用擀面杖把炒好的饭梗碾碎。当我们蒸肉的时候，我们可以在底部放一些南瓜，味道非常好。肉有南瓜的香味，南瓜也有肉的甜味。一般来说，我们可以蒸一个小时，但为了更美味可口，我们通常可以蒸一会儿。

土豆粉蒸猪肉

先准备适量的猪肉、土豆、米线等调料。生姜和大蒜洗净，切碎。土豆去皮，用刀切成丁，用水浸泡，去掉淀粉。将猪肉切成片，然后将准备好的猪肉放入干净的容器中，加入豆瓣、花椒、姜、蒜、鸡精、味精、酱油、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟，然后加入准备好的米粉，搅拌均匀。将土豆丁放入干净的容器中，加入适量的油，搅拌均匀，加入适量的红油，一起放入蒸锅中，大火蒸一个小时。

蒸猪肉通常蒸多长时间？

我们用米粉蒸肉的时候，一般都是先用大火蒸，再用中火蒸15分钟，最后用小火蒸一个小时左右。如果蒸肉蒸多了，可以多蒸一会儿，少一点，可以适当减少时间。如果选用牛肉，要蒸的时间长一点。可以提前用料酒、醋、糖、胡椒粉、酱油把肉腌好，然后放锅里。更容易蒸，蒸出来的口感更好。

蒸肉粉怎么做？

一般来说，蒸肉米线在超市都能买到。如果想自己做，可以先把米洗干净，然后锅加热后直接把洗好的米放进锅里，不断翻炒，再放入辣椒。当米饭黄香的时候，可以拿出来晾干，然后用搅拌机把炒好的米饭搅拌成颗粒。

糯米粉可以用来蒸肉吗？

蒸猪肉可以用糯米粉，不仅仅是糯米粉和红薯粉，普通面粉也可以，但一般来说，糯米粉和红薯粉比较常用，可以根据个人选择。

你想在蒸猪肉里放盐吗？

如果我们在超市买现成的蒸肉米线，一般都是有准备的，不需要额外加盐。如果个人口味比较重，腌制的时候可以加适量的盐，但是最好不要放太多，否则对身体不好。

米粉蒸猪肉配什么菜？

蒸猪肉一般适合搭配土豆、芋头、红薯、南瓜，淀粉含量高的蔬菜也可以是蒸排骨、鸡腿、鱼。它的营养价值很高，而且吃起来软糯，闻起来很香，受到了很多人的喜爱。

孕妇可以吃粉蒸肉吗？

首先，孕妇可以吃蒸肉是肯定的，但是一定要注意不要多吃。为什么不多吃点？因为我们在蒸肉里放了很多调料，孕妇要少吃调料，所以要特别注意不要吃太多。怀孕期间，孕妈妈需要特别注意饮食，不仅是为了自己，也是为了宝宝的安全健康成长。

粉蒸肉的做法非常多样化。可以搭配土豆、南瓜、红薯，无论什么口味都很好。除此之外，猪肉、牛肉、羊肉、鱼、鸡腿都可以用来做蒸肉。这个可以根据自己的口味来改变。如果太麻烦，可以直接在超市买现成的蒸肉米线，这样做起来非常方便。看完这篇文章，相信你已经学会了如何用面粉蒸蒸肉。你不妨在家试试。