酥油茶的做法

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如酥油茶的做法,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

很多朋友可能不太了解酥油茶，因为酥油茶是西藏特有的饮品，在平原地区可能不常见，但近年来很多朋友都开始喝酥油茶了。健康网为大家整理了一些关于酥油茶的相关知识。给大家介绍一下吧。

酥油茶的做法

制作酥油茶的第一种方法

首先，砖茶是实心的，所以我们要用刀切，比如可以用柴刀切。然后在壶中加入约300毫升的水，将水烧开，在水中加入约3至5克的砖茶。然后把茶煮到水变黑，再关火。变色后，在水中加入约0.5克盐。当然，你可以选择冷的时候多加盐，然后在里面加入2克左右的酥油。两克酥油大约是一勺的三分之二。然后，将茶叶通过茶叶过滤器，再将过滤后的酥油茶倒入茶杯中饮用。

制作酥油茶的第二种方法

首先，加热牛奶，然后将牛奶倒入一个叫做东学的大木桶中，然后上下用力搅拌。大概一百次以后，油水就分离了。这时，一种黄色的脂肪物质浮在上面，把它舀出来，加到口袋里。冷却后制成酥油。制作酥油茶时，应先将茶叶或砖茶熬成浓汤。然后将茶叶倒入盛有酥油的茶桶中，在茶桶中加入酥油和适量的盐，继续上下摇动茶桶数十次，使油和茶充分融合，再倒入锅中加热，即制成酥油茶。

酥油茶的功效

1.缓解干裂的嘴唇

其实酥油茶是藏族人的必备饮品，是高原生活的必需品，因为酥油茶有助于治疗高原反应，而且由于高原非常干燥，人非常容易嘴唇爆裂，酥油茶有助于预防嘴唇爆裂。

2.御寒

此外，酥油茶还有非常好的御寒功能，因为高原很冷，所以大家都喜欢喝酥油茶来帮助御寒。

3.缓解疲劳

因为酥油茶里有茶叶，现在可以帮助我们缓解疲劳。困的时候喝一杯酥油茶，可以立刻让大脑清醒。此外，由于茶叶中含有丰富的维生素A，维生素A可以帮助我们缓解高原蔬菜缺乏导致的维生素摄入不足的问题。

4.开胃

茶叶中还含有大量的单宁酸，可以帮助我们加速肠胃蠕动。高原气候寒冷，需要消耗大量热量。光靠茶里面的热量是不够的，所以大家都会加酥油或者牛奶酥油。这种物质热量极高，在寒冷的高原气候下喝一口酥油茶，可以提神醒脑，补充体力。

5.预防动脉硬化

而且因为酥油茶里的茶很浓，可以帮助我们预防动脉硬化，也有一定的抗衰老效果和作用。此外，茶叶还具有非常好的防癌作用，所以可以说酥油茶有很多功效和作用。

高原地区的人，他们的主要食物是牛羊肉，属于酸性食物。在我们体内被消化后，会产生大量的氢离子，使我们的血液过于酸性，容易出现胃酸过多、便秘和疲劳等相关症状。通过大量饮用酥油茶，我们可以在体内产生足够的氢氧根离子，可以帮助中和体内的酸性物质。

酥油茶会上火吗？

酥油茶很快就从高原传到了我们的平原，但是有些朋友可能会有疑问，喝酥油茶会导致上火吗？给大家介绍一下吧。

其实酥油茶喝多了会上火，因为酥油茶的热量含量很高。酥油茶有强身健体、滋润气血的功效。对于高原上的人来说，不仅可以让自己的皮肤不粗糙，还可以治疗一些热病。但是因为环境和气候的原因，如果我们喝酥油茶。因为不是住高原，喝多了肯定会上火。所以油茶喝多了会上火，因为热量高。

酥油茶是甜的还是咸的？

很多没喝过酥油茶的朋友可能会对酥油茶是甜的还是咸的产生疑惑。其实通过上面酥油茶的制作可以看到，我们在制作过程中会加入适量的盐，反复搅拌，所以我们在酥油茶的制作过程中加盐，一般都是咸的。其实可以认为，因为青藏高原的人需要盐才能工作，酥油茶一般都是咸的。

酥油茶用的是什么茶？

很多朋友可能也会有疑问，酥油茶是用什么茶做的，酥油茶的茶砖一般大部分都是普洱茶做的。将茶砖用水煮沸，再加入酥油调味，非常受欢迎的酥油茶就制成了。黄油通常是由山羊、牦牛和其他动物的奶酪制成的黄油。因为茶叶中加入了黄油，所以酥油茶无论是香气还是口感都非常美味。

酥油茶是当地的特产。

酥油茶是中国西藏非常有特色的饮料。一般来说，藏族人都是把酥油茶和主食一起吃。酥油茶对藏族人御寒提神很有效。一般来说，酥油茶是由浓茶和黄油制成的。酥油茶放入特制的桶中，加入盐和浓茶汁，反复搅拌，使酥油和茶叶融为一体，直至呈乳白色。当然，一些与藏族相邻的少数民族也有喝酥油茶的习俗。

以上已经给大家介绍了很多关于酥油茶的知识。相信大家对酥油茶都有一定的了解。酥油茶是藏族人民特有的饮料，对我们的健康有很多作用和功能。它不仅可以帮助我们清醒，还有生津止渴的功效。