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2024-03-20 18:24:02
咖啡和可可的区别
科普大全 2023-07-05 16:54:01
咖啡和可可的区别很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。
相信大家都听说过咖啡和可可。我们在生活中经常会遇到它们，很多人都喜欢吃。他们有很多相似之处，感觉差别不大。所以今天我就帮你解惑，让你明白两者的区别。
咖啡和可可在外观上的区别。
我们先来看看它们的形状。咖啡树属于茜草科，多年生常绿灌木，是很好的经济作物。可可原产于美国，可可豆是可可树的果实。先来看豆子。咖啡豆的形状比可可豆更规则，咖啡豆更亮更有光泽。让我们看看水果。可可树结出厚厚的豆荚，呈椭圆形，而咖啡豆的果实呈豆状，像樱桃一样圆。
咖啡和可可营养价值的差异
再来看营养价值。咖啡豆含有丰富的人体必需物质，约有100种，包括咖啡因、油脂和单宁酸，能影响中枢神经系统和呼吸系统的积极性，使人保持清醒，加快心跳，增强横纹肌的力量，缓解大脑和肌肉疲劳，醒酒，清除便秘，减肥等。但可可粉中含有的生物碱有助于人的肠道消化，有利于蛋白质的消化，在一定条件下解决营养性腹泻疾病。还可以增强人体免疫系统，还可以作为抗凝血剂，在医学上使用。可可粉的功效有利于利尿，清理储存在人肠道内的毒素，可以达到很好的瘦身效果。
咖啡和可可的区别。
最后，应该怎么吃？我们可以用研磨机把咖啡豆磨成粉，做成一杯浓浓的咖啡，然后加入牛奶或糖搅拌均匀直接饮用，让大家在新的一天里都充满活力。我们也可以把咖啡豆烤熟直接吃。可可豆可以加工成可可粉，可可粉具有浓郁的可可香味，可以用来制作巧克力、蛋糕等。咖啡豆中的咖啡脂肪熔点相对较小，挥发性较高。要大量提取咖啡脂肪，不仅需要大量的咖啡豆，而且提取成本会很高，所以咖啡不能做成巧克力，可可粉也可以掺一些饮料，可以增加饱腹感，热量还是很高的。
根据以上，相信大家都能学到一些知识。在生活中，我们应该学会适量饮食，这对我们的健康有帮助。咖啡和可可都是营养价值很高的食物。我们需要适量食用它们，这对我们的健康有好处。但是不能多吃。
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