黑米和紫米的区别帮你有效区分

科普大全 2023-07-04 18:48:01

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黑米和紫米的区别帮你有效区分

黑米是我们熟悉的食物。在平时，很多人喜欢吃黑米。黑米味道很好，营养价值也不错。所以在平时，很多人会选择吃黑米，但是吃黑米就会出现一些问题，这和紫米很像。那么我们怎么区分呢？让我们来看看。

不同的颜色

很多人分不清紫米和黑米的区别，经常混淆。因为它们之间的颜色很相似，但还是有区别的。紫米的颗粒细长，呈紫黑色。黑米的米粒呈长方形，颜色为黑色或深褐色。通过这两点，我们可以很好的区分。不要再犯错误了。

不同的营养成分

而且这两种食物的营养价值是不一样的。黑米的主要营养成分有:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、强心苷等营养元素。对于紫米来说，主要营养成分是赖氨酸、色氨酸、叶酸、色氨酸等营养成分。

不同功效

营养价值不同，功效也不同。黑米和紫米都有滋阴补肾、补益气血、暖胃健脾等功效。如果脾胃不好，人们可以适量吃一些，从而改善体质。但是紫米比黑米更容易消化，所以肠胃不好的人可以首选紫米。等你好了，就选黑米。

以上介绍了一些关于黑米和紫米的事情。我们可以发现黑米和紫米是有区别的。两种食物虽然相似，但是吃起来会有一些区别。首先外观上有区别，营养和功效上也有区别，要学会很好的区分。

黑米和紫米的区别 帮你有效区分