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节日里餐桌上总有大虾做的食材,各个年龄段的人都很喜欢吃大虾。今天给大家分享大虾的五种美味方式,让你在节日里也能做出惊艳的硬菜。
01花朵浓郁的大虾需要准备大虾、蒜末、小葱、小米辣和各种常用调料,然后将虾清洗干净,用酒腌制15分钟左右取出,再将粉丝用热水浸泡,铺在盘底,放在四周,如上图。然后用调料、蒜末盐、白糖调制,再蒸6分钟。
02准备番茄酱、大虾、圣女果、大蒜等家庭调味料。对于番茄汁大虾,再将大虾清洗干净,放入碗中,加盐、胡椒粉料酒10分钟。将番茄酱、白糖、醋翻炒制成番茄汁,锅里放油炒大虾备用,锅里放入蒜末、番茄汁翻炒均匀,放入大虾翻炒煨三分钟,然后大火收汁。
03在避风塘炒大虾准备大虾、面包糠等材料。大虾洗净,加盐和料酒,抓起来腌制15分钟。锅里烧油,把大虾炒红,捞出,锅里放葱姜蒜末,放入面包糠和盐,翻炒变色,再放入大虾,翻炒均匀,出锅。
04水煮大虾用大虾、葱、姜、蒜,大虾洗净准备开水。水中加入葱姜料酒,放入大虾煮至变红后捞出。将姜末蒜末倒入碗中,加入酱油、盐和糖,搅拌均匀。
标签: 做法
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