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煮螃蟹要煮多久?

科普大全 2023-09-01 16:28:02
大家在中遇到的煮螃蟹要煮多久?这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的,对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的,所以小编给大家做了个整理,一起来看下面的内容。

煮螃蟹要煮多久?

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15-20分钟

螃蟹煮15-20分钟即可。但由于不同种类的螃蟹数量和体积不同,所以煮的时间没有具体的限制。一般来说,3-4两的螃蟹需要煮15分钟左右,4两以上的螃蟹需要煮20分钟以上才能熟透。注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟,否则很难起到杀菌的作用。

螃蟹是许多人非常喜欢的一种食物。每年秋天都是最胖的时候。一般来说,9月份吃母蟹,10月份吃公蟹。螃蟹的做法有很多种,每种做法味道都会不一样,但是会很好吃。人们最喜欢的吃法之一是煮。感觉水煮螃蟹保留了螃蟹的所有营养成分,原汁原味。一般煮螃蟹需要15-20分钟。但由于不同种类的螃蟹数量和体积都不一样,所以烹饪没有具体的时间限制。一般来说,3-4对蟹的蟹需要煮15分钟左右,4对以上的蟹需要煮20分钟以上才能煮透。注意:煮螃蟹的时间不能少于15分钟,否则很难起到杀菌的作用。

螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A,对皮肤角质化有帮助。螃蟹还有抗结核的作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。螃蟹还含有大量的硒,可以提高人体免疫力。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克,并富含维生素A和维生素B1。

煮螃蟹的方法如下:

1、将螃蟹放入水中,让它在清水中浸泡半个小时(主要是让它排出身体杂物),然后用刷子将螃蟹清洗干净!(点击进入清理螃蟹的方法);

2、开始煮螃蟹,锅中倒入适量清水,以稍过蟹头为宜,然后倒入黄酒,加入姜片。

3.当锅里的螃蟹由清澈变红,不用担心在小火上闷10分钟,然后就可以灭火了;

4、打开盖子,取出螃蟹,然后蘸上准备好的调料:醋、酱油,开始吃!


标签: 螃蟹

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