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2024-03-19 16:54:02
素鸡翅的家常做法大全 素鸡翅怎么做好吃
科普大全 2023-08-30 22:10:01
素鸡翅的家常做法大全这个事情很多人都会遇见，对于带来的一些疑问也不少，就有很多小伙伴问小编具体是怎么回事？小编为此特意准备了这篇文章，目的是解决小伙伴们的问题，具体文章如下。
1.做法一:准备材料。素鸡翅，青椒，红椒，胡萝卜，铁棍山药，黑木耳，姜，蒜，葱，盐，油，酱油。素鸡翅、黑木耳提前用冷水泡过；将洋葱、生姜和大蒜切碎成粉末；胡萝卜、铁棍山药、青椒切件；锅中加入适量的油，加热至六成热。加入青椒翻炒。加入少许盐翻炒均匀。出锅备用。盐不多，就一点底味，因为盐都要后期加；再次往锅里放油，加热至七成热。爆香葱、姜和蒜。加入山药片、胡萝卜片、木耳，一起翻炒，稍后放素鸡翅，因为素鸡翅放在一起吸油非常快，不方便炒菜；加入素鸡翅翻炒；加入炒好的青红椒，加点盐和少许酱油，翻炒均匀后出锅。
2.做法二:准备材料。素鸡翅、芹菜、青椒、猪肉、盐、料酒、蚝油、酱油、十三香、糖、葱、姜、蒜、干辣椒。素鸡翅提前用热水泡20分钟，芹菜切刀，辣椒切刀块，猪肉切片，葱姜蒜切片；锅中加入少许油，爆香姜、蒜、干辣椒，放入肉片炒至发白，放入葱片炒香，放入料酒、糖、酱油、蚝油翻炒均匀；加入素鸡翅、芹菜、青椒和十三香，翻炒10-20秒，加入盐和鸡粉，搅拌均匀后取出。
3.做法三:准备材料。素食鸡翅，红黄椒，青椒，蟹味菇，洋葱，糖，盐，酱油，辣椒酱，干辣椒，大蒜，食用油。取适量素鸡翅，用开水浸泡1-5分钟；彩椒半个，青椒半个，清洗干净；取出泡好的素鸡翅，用冷水浇两遍，挤出水分备用；将洗净的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用；烧热炒锅，倒入适量食用油，将葱、蒜切片、干辣椒切末放入炒锅中翻炒；然后加入素鸡翅，大火翻炒；加入适量酱油和辣椒酱继续翻炒；翻炒后，将红黄椒、青椒、蟹味菇放入锅中；加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
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