芭蕉花的功效与作用

生活中有些小伙伴会遇到芭蕉花的功效与作用的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

味甘淡、微辛，性凉

具有化痰软坚、平肝化瘀、通经活络的功效。

禁忌上火射精、阴虚缺水、小便不利、口干舌燥者忌用。

适合普通人群。

香蕉花对女性有很多好处。芭蕉花是八角形的花蕾或花，是药食两用的花。芭蕉花一般是红棕色和紫色。芭蕉花的药用价值很高，尤其是可以保护我们的肠胃。芭蕉花也可以作为食物来烹饪。芭蕉花是凉性食物，能化痰软坚，平肝调瘀，疏通经络。

香蕉花的营养价值

香蕉是可以吃的，香蕉的营养和香蕉差不多，但是从中医的角度来说，两者都有润肠通便的功效。但香蕉性凉，性偏中性，不适合肠胃偏凉的人食用。一般老年人要吃芭蕉花。

芭蕉花的功效与作用

香蕉花、香蕉汁、香蕉种子、叶子和根都可以入药。芭蕉花，味甘淡，微辛，性凉。具有化痰软坚、平肝化瘀、通经活络的功效。治胸满腹痛，吞酸，呕吐，痰涎，头晕，胃灼热，妇女月经失调，干花可治脑出血。香蕉汁(香蕉茎中的汁液)可以清热解渴，解毒。触热，烦渴，惊风，瘫痪，高血压，头痛，治疮痈，汤火伤。

芭蕉花的做法

1.治心痛:芭蕉花烧，研，盐汤点取二钱。

2.治疗恶心呕吐，饮食酸痰，胃脘痛，胸膈胀满:香蕉两元。水煎，水饮。

3.治疗心悸:车前草花。煮猪心菜。

4.治肺结核:车前草二两，猪肺半斤。水炖，取汤润肺，每日一剂。

5.治疗心绞痛:香蕉花半斤，猪心一颗。水煮。

6.治胃疼:芭蕉花胡椒树上寄生茶五元。每天煮两次水。

香蕉花的食用方法

1、芭蕉花炒肉

材料:车前草花1朵、猪肉200克、辣椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2汤匙、盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、酱油5克、香油适量。

步骤:

(1)香蕉花剥去外层老化花瓣(不可食用)，露出可食用的淡黄色嫩花心。敞开心扉(一定要戴一次性手套)。用沸水焯一下嫩香蕉花。

(2)取出切丝(芭蕉花氧化变黑是正常现象)。加入少许盐，轻轻揉搓。用手挤汁去除涩味(不用水洗)。将猪肉剁成粉，姜，柿子椒，香菜，葱花，韭菜头，葱花。

(3)取锅，放入2大勺油，爆香的姜，柿子椒，韭菜头，葱段。然后加入肉末翻炒至六七成熟。加入芭蕉花，翻炒至熟。

(4)最后加入韭菜和调料(盐、生抽、鸡粉、香油)。翻炒后加入香菜。

2.炒大蕉

都是以嫩花瓣为原料。加工时，将芭蕉花洗净切碎，加入少许盐搅拌，用手挤出汁液。炒的时候加点青椒粉和民间豆渣做的豆豉，用油炒。如果煮肉末炒香蕉花，要将肉(猪肉或狗肉，最好是狗肉)洗净，过滤后剁成肉末，放入用姜、蒜炒的油锅中炒至七八成熟，再加入腌制好的香蕉花、盐、味精，炒至香蕉花熟透，即装盘食用。这道菜很好吃，没有油腻感，很独特。它是傣族和哈尼族著名的风味小吃。

3.蒸香蕉花

以野芭蕉花、瘦肉、鸡蛋为原料烹饪。先将嫩芭蕉花放入沸水中煮熟，切碎，用少许盐揉成团，挤出后放入碗中，再加入蛋汁、剁碎的猪肉葱花、蒜泥、香菜和少量青椒粉、盐、味精，混合均匀，用新鲜芭蕉叶裹成方形叶，蒸20-30分钟。这道菜色香味俱全，没有油腻感。

车前草花的副作用

对于气虚阳虚的人来说，不适合吃芭蕉花。火盛，阴虚缺水，小便不利，口干舌燥者，禁排精液。吃芭蕉花要忌鱼、羊、生冷、鸡蛋、大蒜。

哪些人不能吃芭蕉花？

适合身体虚弱，精力差，免疫力低，容易生病的人。火盛，阴虚缺水，小便不利，口干舌燥者，禁排精液。

通过上面的介绍，我们对芭蕉花的功效与作用以及如何食用做了详细的介绍。芭蕉花不仅可以食用，还可以入药。芭蕉花主要用于治疗心痛、心痛、烦躁、肺疥疮、中耳炎、胃病。它是一种非常好的中草药，但通常是在医生的指导下服用，需要结合一些其他成分才能更有效。