低聚果糖的作用

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低聚果糖大家都很熟悉。低聚果糖存在于许多食物中。但是，我们虽然听说过低聚果糖，但对低聚果糖的具体情况并不太了解。低聚果糖有什么作用？下面就跟随健康网来看看低聚果糖的具体情况吧。

什么是低聚果糖？

低聚果糖又称低聚果糖，是由果糖三糖、果糖四糖和果糖五糖的混合物，由1-3个果糖基与β (2-1)糖苷键和蔗糖中存在的果糖基结合而成。而且每100克菊芋中约有60-70克菊粉存在，菊粉主要是一种由线性β-2，1-糖苷链连接的果聚糖，末端属于一个蔗糖基团。因此，可以菊芋粉为原料，用内切菊粉酶水解并精制得到低聚果糖糖浆。

低聚果糖的作用

低聚果糖的作用还是很强的。首先，低聚果糖可以促进双歧杆菌的增殖。通过促进双歧杆菌的增殖，对肠胃健康会有好处。这种病原体可以帮助我们抑制胃肠道中有害细菌的生长，从而维持肠道菌群的平衡。

低聚果糖可以帮助我们预防热气和上火的问题，但主要是可以预防热气和上火对人体健康的影响。如果我们每天能摄入3-6克低聚果糖，就能在3周内减少有毒发酵产物和有害细菌毒素的产生。这样可以有效减少有毒代谢产物对人体健康的影响，避免热气、上火、口臭、口苦等一系列现象。还可以帮助我们减轻肝脏的排毒负担，保护肝脏的作用也很强。

低聚果糖的营养价值也非常丰富，主要是因为低聚果糖可以在我们的肠道内自然合成，可以合成维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等物质，可以大大提高人体的代谢水平，从而改善我们肠道的功能，还可以提高免疫力和抗病能力，从而帮助人体减少口腔溃疡问题的发生。

低聚果糖对预防便秘也很重要。主要原因是低聚果糖会在我们的肠道内被双歧杆菌发酵。此时可以产生大量的短链脂肪酸，可以刺激肠道蠕动，有效增加粪便的湿润度，从而维持一定的渗透压，帮助我们人体预防便秘。

在低聚果糖中，低聚果糖除了具有一般功能性低聚糖所具有的理化性质外，还能帮助促进肠胃健康，是提高我们肠道内微生物种群比例的很好选择，而且低聚果糖能有效减少和抑制肠道腐败物质，对抑制有害细菌的生长有意义，也是我们调节肠道平衡的很好选择，能有效促进人体内微量元素铁和钙的吸收利用效率。还可以预防骨质疏松的问题，减少肝脏的毒素也是有意义的。可以生成一种有机酸，可以对抗肠胃的癌症，所以有非常显著的抗癌作用。

低聚果糖的副作用

在服用低聚果糖的时候，需要注意的是，低聚果糖有一定的副作用，因为低聚果糖不能被我们人体直接消化吸收，所以低聚果糖只能被肠胃里的细菌吸收，吃低聚果糖容易引起消化不良。而且平时需要适量摄入低聚果糖，一定不能过量食用。如果我们过量食用低聚果糖，很容易导致消化不良。

如果长期服用低聚果糖，很容易导致人体不能充分吸收营养的情况，也会导致我们的营养摄入不足，使人体的营养摄入大大减少。所以一定要适当吃低聚果糖，一定不能过量摄入低聚果糖。

如果食用过多的低聚果糖，会使人对低聚果糖产生依赖。会导致人体素质下降，如果长期过量服用，对人体健康完全没有好处和帮助。

应该避免低聚果糖的人群

低聚果糖对大多数人来说是可以适当服用的，但一定不能过量服用，有肠胃病的人也要忌用低聚果糖，否则容易给肠胃造成负担，影响身体健康。

上面我们介绍了低聚果糖的情况，可以发现低聚果糖的作用还是很不错的，主要是因为低聚果糖不仅有补充营养的作用，还可以帮助我们预防便秘。但是，低聚果糖也会有一些副作用，所以我们需要谨慎服用低聚果糖。